冬汉菜的做法-冬汉菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬汉菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬汉菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬寒菜的做法？
2. 江西冬寒菜的做法？
3. 冬苋菜的家常做法？
4. 皮蛋冬寒菜汤做法？

冬寒菜的做法？

1、首先把冬寒菜去掉老叶和老梗，一般食用嫩叶即可。用清水冲洗干净，滤干水分备用。

2、小葱几根，切末备用。

3、用煮锅烧适量开水，不能太多，不然喝不完。根据家里人头做汤。

4、水开后丢入洗好的冬寒菜，放一勺子盐，搅拌一下。

5、鸡蛋放适量清水搅拌均匀备用。

原料：冬寒菜200克，精盐、味精、葱花和植物油各适量。 冬寒菜汤的做法 1．将冬寒菜洗净后切成段。

2．炒锅置火上，放油烧热，将葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味后盛出。

3．锅置火上，放入适量的清水烧沸，倒入炒好的冬寒菜，再沸后撒入味精，出锅装盘即成。

1. 红烧萝卜：将萝卜洗净，切成片，放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜末煸炒，加入白糖，盐，醋，料酒，鸡精，红椒粉等调味，水烧开后，转小火慢炖，至萝卜熟透即可。

2. 冬瓜炒肉片：将肉片洗净，切成薄片，搅拌均匀腌制，加入适量料酒，盐，胡椒粉，葱姜蒜末，鸡精，糖，香油等调味；冬瓜洗净，切成块；锅中放油，热后将肉片放入翻炒，再加入冬瓜，翻炒均匀即可。

江西冬寒菜的做法？

江西冬寒菜是一道以咸菜为主料的特色菜肴。首先，将新鲜的冬寒菜洗净，沥干水分。

然后，将冬寒菜剁碎，加入适量的盐腌制，控制时间保持在12小时左右。

接着，将腌好的冬寒菜晾干，放入密封罐中，加入适量的辣椒、蒜末、姜末、食用油等调料搅拌均匀，封口发酵一周左右即可食用。这样做出来的冬寒菜酸甜可口，清香爽口，非常适合作为下饭菜品。

冬苋菜的家常做法？

原料：紫苋菜250克，粳米100克，精盐，味精，再煮两三滚即成。制作方法：

1、将冬苋菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

冬苋菜汤&爆炒香辣冬苋菜梗一菜二吃的做法步骤

步骤 1

把冬寒菜叶摘下、冬寒梗分开放，除去老的叶与梗；

步骤 2

冬寒菜梗洗净切小段，豆豉、大蒜末、剁椒备用； 冬寒叶洗净备用

步骤 3

锅加热放适量猪油，大火放入冬寒叶翻炒下

皮蛋冬寒菜汤做法？

材料：

皮蛋50克，冬寒菜200克，水10克，鸡蛋50克，盐5克，生抽5克，味精3克，淀粉2克，油20克

方法

1：冬寒菜洗净，皮蛋对称切开。

2：菜油烧热下蛋煎

3：放入冬寒菜，皮蛋

4：加入热水

5：冬寒菜营养成分较多，清热解毒作用好，可增强免疫力。一般人均可食用，但属凉性，孕妇建议不食用。出锅后汤色浓，气味清香。

冬寒菜煮皮蛋，冬寒菜摘取老的根茎，留下嫩的部位，洗干净沥干水备用，把皮蛋切成小块，汤锅里放适量的水烧热后，把冬寒菜倒进去煮，煮熟然后加入盐和味精调味，装盘，连汤汁一起装到汤盘里面，把切好的皮蛋撒在上面，另起锅加油加入花椒、蒜末爆香，浇在菜上即可

到此，以上就是小编对于冬汉菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬汉菜的做法的4点解答对大家有用。