刀鱼豆腐汤的做法-刀鱼豆腐汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀鱼豆腐汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍刀鱼豆腐汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 刀鱼豆腐萝卜汤做法？
2. 刀鱼茄子炖豆腐做法？
3. 带鱼豆腐香菇的做法？
4. 红烧带鱼豆腐怎么做好吃，红烧带鱼豆腐的家？
5. 带鱼豆腐能一起炖吗？

刀鱼豆腐萝卜汤做法？

.带鱼去掉内脏 头洗净用盐 白酒 花椒 醋腌制30分钟2.豆腐切小块3.把鱼放入打散的鸡蛋中沾满蛋液4.下入温油中5.炸至两面金黄6.豆腐过油 7.锅内留底油爆香八角8.下入葱姜蒜9.下入炸好的鱼和豆腐10.加入 酱油 盐 醋 糖 和水，水没过鱼11.转小火炖至20分钟，汤汁浓缩即可

刀鱼茄子炖豆腐做法？

主料：刀鱼250克、茄子一个、豆腐150克、葱姜适量、干辣椒适量、大料3个、盐3克、酱油2勺、醋1勺、白糖3克

做法：

1、刀鱼洗净切段

2、豆腐切块，茄子切块

3、葱，姜，干辣椒（根据个人口味可以不放）切段，3瓣大料

4、酱油，醋，白糖，盐适量

5、刀鱼放在屋里煎一下，成金***即可

6、锅里加水，把没过鱼即可，加入所有调料

7、水开了放进去豆腐、茄子，炖15～20分钟，汤收的差不多就就可以起锅了。

带鱼豆腐香菇的做法？

将香菇洗净，豆腐切成合适的块，锅内放清水，开锅后二者，分别焯水，锅内放底油加洗净的刀鱼段，放入油中煎至两面金黄，倒入已焯水的豆腐和香菇，放少许水，开锅慢炖五分钟即好

红烧带鱼豆腐怎么做好吃，红烧带鱼豆腐的家？

1、葱姜蒜登切好备用.

2、带鱼洗净后，去掉头尾，收拾干净切段，加少许盐和料酒腌制15分钟去腥，在鱼段两面各划几刀.

3、北豆腐切成与带鱼段大小一致的块状；

4、平底锅加油，将带鱼段、豆腐块分别入锅煎至表皮成金***.

5、将煎好的刀鱼和豆腐盛出备用；

6、锅中再加油烧热，放入佐料炒香，再依次加入生抽、蚝油、糖。

7、再冲入开水，将煎好的带鱼段、豆腐块放入锅中小火炖制；

8、再加入盐、胡椒粉调味，加入料酒去腥，再转至小火炖至汤汁变浓稠时撒入葱花即可。 

1.把嫩豆腐切成小块，放进油锅里先煎一下，煎到两面金黄，这样的豆腐吃起来外皮有点酥酥的口感。

2.带鱼洗干净，把内脏和腹内的黑膜去掉，切成段，在带鱼表面拍上薄薄的面粉。注意洗带鱼不要用热水洗，会把带鱼表面营养丰富的银鳞洗掉。

3.把带鱼放入油锅内煎，煎到两面金黄。可以在煎鱼的时候，油锅里少许撒点盐，这样能防止鱼皮粘锅底。

4.开始炖鱼。先在砂锅底部放入豆腐，再把带鱼放上去，这样能让垫在下面的豆腐充分吸收鲜美的汁水。

5.再把姜片、大蒜、葱白、辣椒和紫苏叶放入，紫苏叶是一种常见的中药材，能够起到驱寒、增香的效果。

6.在砂锅里倒一小碗清水，再加入料酒、白糖、生抽、老抽。

7.开中火把汤汁煮开，再改小火，盖上锅盖焖煮10分钟，然后揭开锅盖适量加些盐，再炖2分钟，出锅前撒上香菜就可以了。

带鱼豆腐能一起炖吗？

能。

带鱼和豆腐在一起炖是非常好吃的，我是非常喜欢这种吃法的。它不仅味道鲜美，更主要的是他营养价值非常的丰富，植物蛋白和动物蛋白能够有机的结合在一起，是对人体健康非常有好处的。

到此，以上就是小编对于刀鱼豆腐汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀鱼豆腐汤的做法的5点解答对大家有用。