豌豆蹄花汤的做法（豌豆蹄花汤怎么才能把汤做的白）

本篇文章给大家谈谈豌豆蹄花汤的做法，以及豌豆蹄花汤怎么才能把汤做的白对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蹄花汤的做法
• 2、豌豆芽蹄花汤的家常做法
• 3、蹄花汤的家常做法
• 4、碗豆蹄花汤怎么做
• 5、青豌豆汤的做法大全家常

蹄花汤的做法

老妈蹄花汤 食材：猪蹄、芸、葱、姜、小米辣、油泼辣子、生抽、香醋、盐、料酒做法：芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

蹄花汤的做法如下：工具/材料：猪蹄1个、海带适量、姜、花椒、盐、料酒。干海带用温水泡发半小时到一小时，猪蹄冷水入锅，放姜片，花椒，料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

小火慢炖前一定要用大火煮，这样汤的颜色才会呈现漂亮的乳白色。

蹄花汤正宗做法如下：主料：猪蹄2根。辅料：雪豆适量、当归适量、生姜1小块、盐少许、葱花适量。选用大粒饱满的雪豆，提前浸泡2小时以上。猪蹄刮洗干净。

豌豆芽蹄花汤的家常做法

1、准备一斤豌豆芽，清水洗净。02 猪蹄用火烧后，刮去黑色表皮，清水洗净，剁成小块。

2、将猪蹄、海带、豌豆、姜块放入压力锅，加入少许醋，加入适量水，调到“煲汤”程序。等汤煲好后，加盐即可。如果用砂锅或电饭煲炖汤，则猪蹄先炖。炖到肉稍软时，加入海带、豌豆一起炖熟即可。出锅，搭配自制蘸料。

3、蹄花汤和豆花饭 重庆的蹄花汤和豆花饭也特别好吃，豆花饭是经常与烧白一起出现的特色美食，它是一碗豆花搭配辣椒等具有特色的调味料制成的，美食客人可以根据自己的喜好来调整他的味道。

4、雪豆蹄花汤 所需食材猪蹄500g干雪豆250g姜适量盐适量料酒适量香醋适量做法共8个步骤猪蹄、雪豆备好（猪蹄买来已经剁块，收拾干净的）。猪蹄洗净，放入煮锅里加入适量的清水，再放入姜片和料酒。

5、姜、花椒(芸豆提前半天泡软，海带洗净切条状)适量猪蹄焯沸水5分钟，焯过水的猪蹄和所有辅料全部放入高压锅中，并掺入合适的热水量选相应的档位，出锅时放入盐和几粒枸杞子，怕腻的可以蘸辣酱吃，也很过瘾的。

蹄花汤的家常做法

1、老妈蹄花汤 食材：猪蹄、芸、葱、姜、小米辣、油泼辣子、生抽、香醋、盐、料酒做法：芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

2、蹄花汤正宗做法如下：主料：猪蹄2根。辅料：雪豆适量、当归适量、生姜1小块、盐少许、葱花适量。选用大粒饱满的雪豆，提前浸泡2小时以上。猪蹄刮洗干净。

3、做法 白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。 猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

4、小火慢炖前一定要用大火煮，这样汤的颜色才会呈现漂亮的乳白色。

5、蹄花汤的做法：干海带用温水泡发半小时到一小时。猪蹄冷水入锅，放姜片、花椒、料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净。焯过水的猪蹄放入砂锅中，注入足量多的水，加入姜片，大火煮开转小火炖1小时。

碗豆蹄花汤怎么做

豌豆蹄花汤的做法 用料 主料；猪蹄1000克 辅料；豌豆（干）300克精盐1勺姜1块花椒6粒八角1个水适量 猪蹄买的时候叫店家烧好毛，洗净剁成块收拾干净，拿回家在清洗一下，放开水锅里焯水待用。

步骤先烧一锅水，放入葱段、姜片，倒入适量料酒，水开后放入猪蹄焯水。步骤待锅中出现大量浮沫后，把猪蹄放入炖锅，并在炖锅里放入豌豆。步骤锅中加满水，再放入两块姜片。步骤接下来小火慢炖三个半小时。

将猪蹄、海带、豌豆、姜块放入压力锅，加入少许醋，加入适量水，调到“煲汤”程序。等汤煲好后，加盐即可。如果用砂锅或电饭煲炖汤，则猪蹄先炖。炖到肉稍软时，加入海带、豌豆一起炖熟即可。出锅，搭配自制蘸料。

猪蹄洗净后，放入锅中焯烫一下煮去血水。黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。加入足量的清水。大火煮沸后，转小火煲一个半小时。

青豌豆汤的做法大全家常

青豌豆浆汤的做法1把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀2上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆青豌豆浆汤的制作要诀奶汁的制法如下把面粉和油轻炒一下，用热牛奶稀释，一起煮10。

食材：黄油20克、豌豆粒200克、洋葱25克、大葱葱白15克、海盐适量、黑胡椒粉适量、椰浆少许、黄油25克、法棍小半根、欧芹碎适量、大蒜4瓣、香草适量。准备好食材。

青豌豆瘦肉汤的做法 准备好所有材料，如图 放一小勺盐，两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀。锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆。盖上锅盖稍微煮久一点，这样豌豆能煮得更烂更好吃。

豌豆汤的做法如下：主料：豌豆500g。辅料：清水适量。将新鲜豌豆去皮剥豆。将剥出的豆粒清洗干净 将所有材料放入破壁料理机中。然后选择“米糊”功能。到达时间后倒出来，就做好了。

做法：准备材料。猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟。去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。

豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。 锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。 豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。

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