豆腐菜包的做法-豆腐菜包的做法和配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐菜包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐菜包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜豆腐包子做法？
2. 咸菜豆腐包子馅的做法？
3. 豆腐蒸包做法？
4. 豆腐包子的做法？

雪菜豆腐包子做法？

食材：挤干的雪菜一斤,五花肉末200克，姜末10克，葱花20克，鸡精10克，味精8克，盐5克，猪油150克。面粉一斤，酵母3克,泡打粉3克，白糖10克，水250克

制作流程:①准备一个炒锅，把猪油加进去，油温烧成六成热，放姜末，稍微爆炒一下，把姜的香味提出来，再放五花肉末，稍微给他炒熟，再放雪菜，鸡精，味精，盐，拌匀撒葱花即可。

②:把酵母，泡打粉，白糖，面粉放在一起，慢慢加水，活成光滑的面团

③把面用刀切成大小均匀的面团，擀皮子，包包子。

④把做好的包子放蒸笼里面，醒发至1.5倍大小，蒸15分钟即可出锅

烹饪步骤

步骤1/5

把面粉和酵母混合，用适量的水揉至不粘手（水要一点一点的加），盖上保鲜膜醒一个半小时，面团会膨大很多这时候面就醒好了。

步骤2/5

称着醒面的时间来做馅儿，把豆腐切成小丁，在锅中加入适量的油（可以稍微多点儿），把豆腐放入锅中炸一下再翻炒，看豆腐有点儿黄黄的加入雪菜继续翻炒，并加入盐调味，最后加味精，盛起凉凉备用

步骤3/5

咸菜豆腐包子馅的做法？

根据是什么？1.是存在的。
2.首先，准备好咸菜和豆腐作为主要食材，你可以选择切成碎末或者切成丝状。
其次，选取适量的配料如葱姜蒜等，加入到馅料中以增加口味。
然后，将咸菜、豆腐和配料混合搅拌均匀，调入适量的盐和调料。
最后，将做好的馅料包入包子皮中即可。
3.此外，你还可以根据个人口味的喜好进行变化，例如加入一些瘦肉末增加香味，或者加入一些香菇等食材来丰富口感。
同时，调料的使用也可以根据个人口味偏好进行调整，使包子馅更加可口。
除了咸菜豆腐包子馅，还有许多其他种类的包子馅供选择，比如鲜肉馅、菜肉馅、素菜馅等。
每种馅料都有其独特的口味和特色，可以根据个人喜好选择合适的馅料来制作包子，丰富生活的味蕾体验。

1、把咸菜、香干丁和葱姜末放一起拌匀，再加少许盐、适量味精和食用油拌匀成馅料。

2、把拌好的馅料塞到油豆腐里，上锅蒸30分钟即可出锅。也可以放锅里煎好之后，再用高汤烹煮后食用，这样做出的咸菜豆腐包更加入味好吃。

3.这种咸菜豆腐包稍***通一下，就变成真正的包子啦，也是非常好吃而且开胃的包子。

原料：咸菜、豆腐、小葱末、生姜末、味精、盐、油各适量。

做法：把咸菜和豆腐切碎后放在一起，加小葱末、生姜末、味精、盐和油拌匀成馅料。如果感觉馅料比较松散的话，可以打入1只鸡蛋拌匀增加粘度。然后把馅料包成包子上锅蒸熟即成。

材料：

-咸菜：适量

-豆腐：适量

-葱姜蒜：适量

-食用油：适量

-盐：适量

-酱油：适量

-白胡椒粉：适量

步骤：

1.准备材料：将咸菜切成细碎的丁，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

豆腐蒸包做法？

1.

【制作主料】：面粉1斤、老豆腐1块、酵母粉5克

【制作调料】：香葱4-5棵、辣椒面1勺、蚝油2汤匙、生抽2勺、食盐小半勺、鸡精1勺

把准备好的面粉放入盆中，取一个小碗放入5克干酵母粉，然后用差不多小半碗30度左右的水搅拌均匀把酵母粉化开，把酵母粉水一点一点地倒入，边倒边搅拌，直至将面粉搅拌成大片絮状。

2.

下手将面絮聚拢起来揉成光滑的面团，盖上盖子发面差不多1个小时发酵至两倍大。

3.

面团发酵好后，我们就来准备豆腐馅。把老豆腐切成小粒放入盆中备用。

豆腐包子的做法？

馅料食材：老豆腐1块、榨菜1包、葱花一大把

做法

1,调馅料：榨菜切碎，豆腐切小块，水开下锅先把豆腐煮2-3分钟，去除豆腥味后捞出，沥干水分后加入榨菜、葱花➕2勺辣椒面➕1勺花椒粉➕半勺鸡精➕半勺盐➕半勺白糖，淋上一大勺热油，再加1勺蚝油➕2勺生抽，搅匀备用

2,准备面团

320g面粉➕5g糖搅匀

160g温水➕4g酵母搅匀，分次倒入面粉中搅成絮状，再揉成面团，发酵1小时（由温度决定时间，直至发起一倍大，内部有蜂窝即可）

3,揉面团

面团醒发好后取出揉光滑，再搓成长条，切成40g一个的小剂子

到此，以上就是小编对于豆腐菜包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐菜包的做法的4点解答对大家有用。