牙签肉串的做法-牙签肉串的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牙签肉串的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牙签肉串的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家炸肉串的做法？
2. 牙签瘦肉的做法？
3. 牙签肉可以做成什么菜？
4. 牙签肉的家常做法，鲜嫩解馋？

在家炸肉串的做法？

今天买了肉，在家做炸肉串，首先给肉切成小块小块，然后然生抽，盐，鸡精，辣椒粉，生粉，半小时后用牙签给小块肉串起来，然后烧油，油七成热，放串好的肉串炸，炸成金***，可以出锅。

牙签瘦肉的做法？

食材清单

猪瘦肉 适量 、 生抽，老抽 适量 、 食盐 适量 、 姜末、蒜末 适量 、 花椒 适量 、 干辣椒 适量 、 香葱 适量 、 牙签 适量 、 植物油 适量 、 玉米淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1/3

准备材料，猪肉切片后加适量玉米淀粉、老抽、生抽及食盐腌制10min，串肉备用。

牙签肉

外酥肉嫩，干香可口。

原料：瘦肉、菜籽油、料酒、干海椒面、红烧酱油、花椒粉、孜然粉、鸡精、盐、胡椒粉、白糖、小葱、老姜、白熟芝麻。

做法步骤：

第1步、猪瘦肉切丁；

第2步、放姜、葱、胡椒粉、红烧酱油、料酒；

第3步、抓均匀，腌制十分钟左右。

牙签肉可以做成什么菜？

牙签肉是一种特别受欢迎的火锅食材，但也可以做成多种其他美味菜肴。例如，可以用牙签串起来并涂上蜜汁烤制，制成口感酥脆、甜味十足的烤肉串；也可以将牙签肉切成薄片，配上蔬菜和米饭，做成香煎牛肉饭等快手美食；此外，还可以将牙签肉切成条状，配上洋葱和青椒等食材，烩制成香辣牛肉煲。总的来说，牙签肉可以做成很多美味菜肴，可以根据个人喜好和需求进行不同的烹制。

牙签肉的家常做法，鲜嫩解馋？

1准备.材料：猪肉250g，白芝麻，蛋清，淀粉调味料：盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，生抽，蚝油，料酒刀具：金娘子锋钢大菜刀（猪肉切片，牙签温水浸泡10分钟）；

2.猪肉放入1g盐，1g鸡粉，2g胡椒粉，5g料酒，6g生抽，8g蚝油抓均匀，充分吸收调料，放入一个蛋清继续抓拌，最后下入淀粉，抓均匀腌制10分钟后，把肉串好备用；

3.锅中宽油，6成油温炸锅炸20秒，定型后再轻轻推散开来，炸至焦***捞起控油，复炸一遍；

4.锅中留底油，放入3g孜然粉，10g辣椒面，2g花椒粉，3克白糖，白芝麻炒香，放入牙签肉翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于牙签肉串的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牙签肉串的做法的4点解答对大家有用。