蜜豆蛋糕卷做法（蜜豆蛋糕卷做法大全）

今天给各位分享蜜豆蛋糕卷做法的知识，其中也会对蜜豆蛋糕卷做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
• 2、蜜红豆蛋糕卷的实验报告
• 3、抹茶奶油蜜豆蛋糕卷
• 4、蜜豆奶油蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 5、蜜豆蛋糕卷怎么做

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

做法：准备材料，牛奶和油乳化，筛入低粉和抹茶粉搅拌，加入蛋黄搅拌。分两次加入细砂糖，蛋自打发至湿性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜内，翻拌均匀，倒入有油布的金盘150度中层20分钟。

主料：糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。烤盘上铺上油纸。将抹茶粉和热水混合，用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解，放凉备用。

第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

装饰材料做法：将鲜奶油加细砂糖打至九分发，涂到蛋糕表面，加蜜豆卷起来，再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可。

中速搅拌蛋白和蛋挞粉，直至形成细小气泡。加入2/3细糖和盐，搅拌至细糖完全溶解；加入剩余的细砂糖，继续搅拌，直到变湿微干起泡。

做法： (1)蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液(水：琼脂=5：3：0.1)。在火上加热至糊状，趁热使用。

蜜红豆蛋糕卷的实验报告

1、。烤好的蛋糕取出放凉。淡奶油加入15克细砂糖打发。

2、将晾凉的蛋糕上涂上鲜奶油，上洒蜜红豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。将成型的蛋糕卷取下切件，就能开动了。细致绵软，甘甜美味可口，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。

3、如果打发过头，纹路已经消失，涂到蛋糕上会变成***一样，很快化掉了。1在已经冷却的蛋糕坯的这个位置，用刀轻轻划一刀，注意不要切断。1用小刮刀把打发好的奶油均匀涂抹到蛋糕坯上。

抹茶奶油蜜豆蛋糕卷

主料：糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。烤盘上铺上油纸。将抹茶粉和热水混合，用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解，放凉备用。

准备材料，牛奶和油乳化，筛入低粉和抹茶粉搅拌，加入蛋黄搅拌。分两次加入细砂糖，蛋自打发至湿性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜内，翻拌均匀，倒入有油布的金盘150度中层20分钟。

将晾凉的蛋糕上涂上鲜奶油，上洒蜜红豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。将成型的蛋糕卷取下切件，就能开动了。细致绵软，甘甜美味可口，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。

铁塔-动物奶油 250g 舒可曼-白砂糖 20g 舒可曼-蜜豆 60g 超级赞的抹茶蛋糕卷的做法 原料准备 把蛋黄打散，加入细砂糖后用打蛋器轻轻搅拌。然后加入牛奶和色拉油的混合物，搅拌至均匀。

把硬纸剪成圆形蛋糕底状，轻轻搽上牛油奶油，铺上一块已烤制的蛋白饼，轻按。为方便工作，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上，才摆上蛋白饼。

然后用擀面杖把蛋糕纸和蛋糕体卷在一起。茶红豆饼卷制作小技巧：奶油酱原料：无盐奶油150g、白油150g、糖粉200g、盐1g。将糖粉过筛备用；向糖粉中加入未加盐的奶油、白油、糖粉和盐，搅拌至白色泡沫状。

蜜豆奶油蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

做法：玉米油加入牛奶，用蛋抽搅拌乳化，筛入低粉和抹茶粉搅拌，加入蛋黄搅拌。细砂糖分2次加入蛋清，打发至湿性发泡，注意蛋白不能打硬，否则很容易卷断。先将1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜内，全部翻拌均匀。

做法：准备材料，牛奶和油乳化，筛入低粉和抹茶粉搅拌，加入蛋黄搅拌。分两次加入细砂糖，蛋自打发至湿性。先混合1/3蛋白。倒回蛋白霜内，翻拌均匀，倒入有油布的金盘150度中层20分钟。

主料：糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。烤盘上铺上油纸。将抹茶粉和热水混合，用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解，放凉备用。

做法 【蛋糕卷的制作】： 先制作戚风蛋糕面糊。(戚风蛋糕的具体步骤可以参考这里，做蛋糕卷的蛋白打发到如我下面的程度就可以了。

蜜豆蛋糕卷怎么做

将放凉的蛋糕卷放油纸上，抹上一层打发的淡奶油，再将蜜红豆均匀铺在淡奶油面上，借助擀面杖，一边把油纸卷入擀面杖，一边将蛋糕推成卷状，整个卷好后用油纸包住蛋糕，放冰箱冷藏定型10分钟即可。

今天给大家介绍一款我非常喜欢的抹茶奶油蜜豆蛋糕卷，蛋糕体薄而蓬松，卷起来可以看到非常漂亮的螺旋形状。

、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。取出。1稍放凉后，蛋糕表面抹打发好的淡奶油，（淡奶油加白糖打发有纹路即可）。1然后卷起，放冰箱30分钟后再切片食用。小贴士 做蛋糕卷的蛋白不用打太发。

第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

蜜红豆如果太干，可以在料理机里适量加点水。但是不能太稀。蛋糕糊糊打至出现大弯钩即可，如果打过了，卷的时候会容易破。蛋糕片出炉后稍微晾一下，即可抹上红豆泥卷起来，如果太冷了再卷，蛋糕卷也容易破。

蜜豆蛋糕卷做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蜜豆蛋糕卷做法大全、蜜豆蛋糕卷做法的信息别忘了在本站进行查找喔。