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食材准备:草鱼半条、花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量
1、草鱼块放入碗中,加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒,拌均匀后腌制二十分钟;
2、烧热锅,加入适量的盐,用姜搽下锅底;
3、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底;
4、小火慢煎,直至两面金黄后捞出;
5、碗中放入适量的糖和白醋,再加入少许料酒;
6、煎鱼的锅中留少许底油,下入葱姜片进去翻炒;
7、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒;
8、倒入准备好的糖醋汁;
9、加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁;
宁都县,别名阳都,是江西省赣州市下辖县,位于江西省东南部,东与石城、广昌县交界,南与瑞金市、于都县为邻,西与兴国、永丰县相连,北与乐安、宜黄、南丰3县接壤。总面积4053.16平方公里。[1]截止2022年,全县下辖24个乡镇、299个行政村、35个居委会,[2]户籍总人口83.30万人(2021年)。
299个
宁都县位于江西省东南部、赣州市北部,自三国吴嘉禾五年(公元236年)建县,至今已有1786年历史。县域面积4053平方公里,现辖24个乡镇、299个行政村、35个居委会,总人口85万。宁都被誉为客家祖地。这里是中原先民南迁的早期居住地和集散中心,是赣闽粤客家民系的重要发祥地
全县辖12个镇、12个乡:梅江镇、青塘镇、长胜镇、黄陂镇、固村镇、赖村镇、石上镇、东山坝镇、洛口镇、小布镇、黄石镇、田头镇、竹笮乡、对坊乡、固厚乡、田埠乡、会同乡、湛田乡、安福乡、东韶乡、肖田乡、钓峰乡、大沽乡、蔡江乡。
扩展资料:
地理区位:
宁都位于江西省东南部,赣州市北部,地处北纬26°05'18″至27°08'13″,东经115°40'20″至116°17'15″之间。东与石城、广昌县交界,南与瑞金市、于都县为邻,西与兴国、永丰县相连,北与乐安、宜黄、南丰3县接壤。
气候特征:
宁都县地处北纬26°05'18″至27°08'13″,东经115°40'20″至116°17'15″之间。中亚热带季风湿润气候区。气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,无霜期长,适宜于亚热带作物的正常生长。
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