茄子菜馅饼的做法-茄子菜馅饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子菜馅饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茄子菜馅饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子烫面馅饼的做法？
2. 黄瓜茄子馅饼的做法？
3. 茄子肉馅饼的家常做法？
4. 茄子韭菜馅饼做法？
5. 茄子火腿馅饼的做法？

茄子烫面馅饼的做法？

材料： - 面团：面粉300克，水150克 - 馅料：茄子2个，肉末100克，姜蒜适量，酱油、盐、胡椒粉、料酒适量 - 油 

步骤：

 1. 面团制作：将面粉倒入碗中，逐渐加入水搅拌成面团，揉至光滑柔软，盖上湿布放置20分钟。 

2. 馅料制作：茄子切成小块，放入开水中焯水2分钟捞出备用。锅中放油，放入肉末、姜蒜煸炒至变色，放入焯好水的茄子，加入酱油、盐、胡椒粉、料酒翻炒均匀，关火待凉。 

3. 饼皮制作：将面团分成若干等份，擀成薄饼皮。将馅料放在饼皮上，包裹成半圆形的馅饼。 

4. 烤制：烤盘中放油，放入馅饼，以200℃烤制15-20分钟至金***即可。 茄子烫面馅饼制作完毕，可以享用啦！

食材：茄子1个、鸡蛋2个、虾皮、姜末、五香粉、食盐、食用油

做法及制作步骤：



1、面盆中加入适量温水，少许盐，倒入一碗面粉，揉和成偏软一些的面团，静置醒五分钟；



2、茄子去皮，洗净，切成偏细一些的茄子条；



3、舀一勺盐加入茄子中，用手抓拌，腌出茄子中的水分；



4、用手将茄子中的水分挤出，放入一边待用；

黄瓜茄子馅饼的做法？

主料

面粉适量，圆茄子一个，葱两棵，黄瓜一个

辅料

植物油适量，五香粉适量，香油适量，盐适量

1. 适量面粉，用温水和面成团，醒一会

2. 醒面时准备菜馅，把茄子去皮，切片现在水里泡一下以免变黑

3. 把茄子切丝，再切成小丁，黄瓜切丝

4. 马上把切好的茄丁放入水里

5. 把茄丁用手挤去水份，葱切碎放入馅中，再加适量盐，适量五香粉，适量香油，适量植物油

6. 把馅搅拌均匀，放入黄瓜丝

茄子肉馅饼的家常做法？

100克、葱姜蒜适量、豆腐干50克、香菜适量、盐适量、鸡精适量、油适量

2.猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精搅拌均匀，静置片刻。

3.豆腐干切成小块，香菜切碎备用。

4.平底锅烧热，加入少量油，倒入猪肉末煸炒至肉变色，加入豆腐干一起煸炒。

5个、猪肉末100克、葱姜蒜适量、豆腐干50克、香菜适量、盐适量、鸡精适量、油适量

6.最后加入香菜翻炒均匀即可。

100克、葱姜蒜适量、豆腐干50克、香菜适量、盐适量、鸡精适量、油适量

1.把面粉加入酵母粉和成面团，醒发至两倍大。面可以和的软点儿。

2.猪肉馅加老抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜末、鸡蛋拌匀腌至入味。茄子切小丁备用。

3.锅里放油把腌好的肉馅炒至八成熟，捞出沥油。

4.锅内剩余的油放葱蒜姜末炒香，放入茄子丁，翻炒至茄丁变软，中间放入老抽和盐调味。

5.最后把炒好的肉馅放入茄丁拌匀。

茄子韭菜馅饼做法？

主料：面粉500g 

辅料：油适量，盐适量，韭菜适量，茄子适量，肉适量

茄子韭菜馅饼的做法步骤：

步骤1.和好的面团放面板上

步骤2.揪面剂子

步骤3.擀皮

步骤4.和好的茄子韭菜肉馅

步骤5.面皮上放适量的馅

步骤6.把馅包里面，做成馅饼

步骤7.电饼铛预热刷油摆放馅饼

茄子火腿馅饼的做法？

步骤 1.将50克水加入面粉中，用筷子搅成很软的面团，醒半个小时。 2.猪肉馅加入五香粉、盐、料酒、酱油、少许水，搅上劲。 3.茄子切成小丁。 4.茄丁装在碗内，放入微波炉高火四分钟到成熟。 5.将茄丁晾凉后放入肉馅中，拌匀。 6.手抹油，将醒好的面团分成两个小剂，按扁，放入馅料。 7.象包包子一样将馅料包好，收口向下。 8.锅内放入少许油，放入馅饼坯，按扁。 9.加盖小火烙至两面金黄即可。 10.出锅。

到此，以上就是小编对于茄子菜馅饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子菜馅饼的做法的5点解答对大家有用。