鱼香土豆片的做法-鱼香土豆片的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香土豆片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼香土豆片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绍式小炒做法？
2. 地三鲜的做法王刚？
3. 12元餐标怎么配？

绍式小炒做法？

做法。 

肉丝切丝。 茭白切丝。 

肉丝加入一勺老抽调色，料酒，生粉腌制。 茭白切丝。 调一个酱汁，一勺米醋一勺生抽半勺老抽。 加入茭白翻炒。 加入肉丝。 加入榨菜，滑散。 加入切好的黄韭菜不要炒熟半熟就可以了，黄韭菜熟了就不脆了。 加入调好的酱汁。 翻炒均匀出菜，绍式小炒完成了。

1、主料：土豆2个。2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、蒜片适量、青椒适量。

3、土豆两个。4、切成土豆片。然后在水中清洗。5、青椒和蒜片切好备用。6、炒锅爆香花椒，加入土豆片翻炒。

7、翻炒至土豆变透明，加入生抽酱油和精盐。8、然后加入青椒和蒜片翻炒。9、一直翻炒至青椒断生即可。

一、啤酒酱香鸡翅

1、鸡翅焯水，大葱切段，姜切片，八角，花椒和香叶放入料包

2、锅中倒油，放鸡翅，煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包，调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟

3、开盖后加糖，将汤汁收干

二、莲藕腔骨汤

材料:

猪肉。蘑菇。淀粉。葱。盐。鸡精。食用油。

做法:

1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。

2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。

3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。

4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。

地三鲜的做法王刚？

1、食材：土豆1个、茄子1个、青椒1个、大蒜适量、酱油少许、生抽适量、盐少许。2、将茄子和辣椒洗干净，切成块备用。

3、土豆去皮洗净切小块，再冲洗掉表面的淀粉，大蒜洗净切片。4、锅烧热，加入适量油，油热后将土豆放入锅中翻炒，调小火，以免烧糊。

5、土豆炒至微***透明时倒入茄子翻炒。6、辣椒下入锅中翻炒两下。

7、将一勺生抽和半勺酱油倒入碗中，加入一勺水调匀倒入锅中，大火翻炒。8、加入少许盐翻炒入味，盛出装盘。

材料

土豆1个、长茄子1个、青椒1个、姜丝少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙、盐少许、水淀粉1汤匙

做法

1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块。

2、茄子撒入少许盐腌10分钟，青椒掰成小块。

3、锅中倒油，油热后放土豆块，炸成***捞出，沥油。

备用食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，生抽10克，糖3克，葱蒜各10克，水淀粉15克；

制作过程：第一步，首先将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块；

第二步，茄子去掉根蒂，清洗干净后，吸干茄子的水分，切成与土豆差不多大小的滚刀块；

第三步，同时将青椒去掉根蒂后，戴上手套去掉辣椒籽，切成块；

第四步，大葱清洗干净，切成葱末，大蒜剥皮后，切成蒜末，锅中添上油，待油烧至6成热的时候；

用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。

做法:

1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净，洗净后切成长条备用。

2.土豆沥干水分，撒上淀粉，拌匀备用。

3.热锅放入冷油，6成油温，放入土豆条，炸到金***，闻到香味即可起锅。

1、准备食材：茄子1个，青椒1个，大蒜2瓣，淀粉半勺，生抽1勺，蚝油半勺，土豆1个。

2、土豆切滚刀块。

3、茄子切滚刀块。

4、青椒切块。

5、蒜2瓣切蒜末。

6、调酱汁：在碗中放入生抽1勺、清水1勺、蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、淀粉半勺。

7、锅内放入适量油，油温烧至7成热。

8、接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油。

9、锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、茄子块、土豆块炒匀后，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

12元餐标怎么配？

周一:木须肉鱼香鸡丝韭菜炒豆芽炒瓜片豆腐汤 搭配主食:拌饭

周二:香菇肉片肉沫茄子青椒土豆片木须柿子柿子汤

周三:溜肉片肉炖土豆豆角木耳炒***炒黄豆芽酱汤 搭配主食:温面

周四:葱包肉熘肝尖青椒干豆腐木须青椒紫菜蛋花汤

周五:牛肉炖萝卜肉炒平菇家常豆腐辣***土豆片海带豆腐汤 搭配主食:炸酱面

到此，以上就是小编对于鱼香土豆片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香土豆片的做法的3点解答对大家有用。