油炸菜疙瘩的做法-油炸菜疙瘩的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸菜疙瘩的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油炸菜疙瘩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸咸菜疙瘩丝家常做法？
2. 油炸芥菜疙瘩干咸菜的做法？
3. 菜疙瘩的做法？
4. 炸花肉疙瘩的做法？
5. 炸疙瘩的家常做法？

炸咸菜疙瘩丝家常做法？

好像是炒咸菜疙瘩丝吧！把芥菜疙瘩切丝，用清水洗两三次，去掉过多的盐分，准备葱姜沫、辣椒段、八角、水发黄豆，将黄豆煮熟，炒锅下油，油热后先下八角，然后下葱姜辣椒段炒香，下黄豆炒一会，再下疙瘩丝煸炒，放酱油、糖，煸炒即可，喜欢软一点的可以焖一会，味道更佳。

油炸芥菜疙瘩干咸菜的做法？

食材

芥菜疙瘩250g、盐10g、香油5g、酱油10g，辣椒油5g。

1/芥菜疙瘩250g、盐10g、香油5g、酱油10g，辣椒油5g。

2/小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜疙瘩中的杂菌，不让它在腌制过程中发霉，加一袋盐，目的也是抑制杂菌生长。

3/趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟后捞出别让开水给烫熟了。若干天后发酵，捞出洗净、切成丝。拌入适量的酱油、香油、辣椒油等调料，直接食用，还可以用肉丝炒。

4/美味又好吃的油炸芥菜疙瘩干咸菜的做法完成开吃了。

一、首先是原材料的准备。

新鲜的咸菜疙瘩一个，大葱少许，青尖椒少许，香油少许，白糖少许，生抽少许，陈醋少许呀，鸡精少许，味精少许。二、接下来是这道菜的制作过程。

1、首先，咱们将新鲜的咸菜疙瘩，切成细丝，拌咸菜疙瘩，一定要切成细丝，这样味道才更好吃，口感也更好，才不发现，接着将咸菜疙瘩丝泡在清水中，清洗上至少三遍以上备用。这样能洗掉咸菜疙瘩，多余的盐分，使其吃起来不发齁，不发咸。

2、接着准备这道菜的配料，将青尖椒一颗洗净后，切成细丝，大葱洗净后切成细丝，放在空碗中备用。

3、接着将泡好的咸菜疙瘩丝，用手攥干水分，接着将其放在盆中开始凉拌，加入白糖一勺，生抽一勺，陈醋一勺，香油少许，接着再将尖椒丝和葱丝，放入盆内。拌匀即可出锅装盘成菜。

步骤 1

锅中烧油，放入干辣椒，油不用太多

步骤 2

芥菜疙瘩切片或条都可以，倒入切好的咸菜疙瘩，油锅不用太热，炸到肉质软的就可以了，出锅前撒上芝麻和孜然，装盘就OK啦

菜疙瘩的做法？

材 菠菜200克、面粉100克 酸辣汁 辣椒油1小勺、醋1小勺、蒜2-3瓣、盐半小勺、花生油适量、姜适量、小葱1小根、生抽1小勺 菜疙瘩的家常做法 1、菠菜洗干净,控干水,切成...

原料：菠菜、面粉、盐、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒油、小葱、食用碱。

做法步骤：

第1步、将菠菜摘洗干净，切成碎末。

第2步、给菠菜中放入一小勺盐。

第3步、用手反复抓揉，揉出汤汁。

第4步、菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。

第5步、往菠菜里加适量面粉，面粉的分量不固定，加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲，面粉少了会软糯。再加少许食用碱，这个是为了保持绿色，加不加都可以。

第6步、将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多，都快成粘手的软团了。

第7步、将菠菜团放到蒸屉上，铺平，开水锅蒸15～20分钟。

第8步、蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。

看菜疙瘩的做法

所需材料：芥菜疙瘩适量、油适量、花椒适量、

做法步骤：

1，把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，然后洗净，再用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。

2.把芥菜疙瘩先切成片，再切成粗细均匀一些的丝。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不用。

炸花肉疙瘩的做法？

准备食材:五花肉300克，红皮洋葱半个

辅料:奥尔良仲景香菇酱适量， 料酒1茶匙， 盐1茶匙 ，味极鲜酱油1茶匙 ，糖2茶匙 ，南乳汁2茶匙

1，将五花肉切片

2，倒入奥尔良味道的香菇酱

3，倒入适量的料酒

4，少许味极鲜酱油

5，加入适量的糖

6，少许南乳汁

7，最后放淀粉，搅拌均匀

8，放入油锅炸制，炸制外酥里嫩就可以了

炸疙瘩的家常做法？

1、用料：面粉50g，水适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，油。

2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀，倒入水，直至比较稀的面糊。

3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下，大约3次，直到面糊中形成比较大的泡。

4、此时的面糊可以用筷子一次性挑起。

5、油锅烧至七八成热，用筷子搅上一点面团，下油锅炸至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于油炸菜疙瘩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸菜疙瘩的做法的5点解答对大家有用。