鱼香茄条不油炸的做法-鱼香茄条不油炸的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香茄条不油炸的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼香茄条不油炸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在家自制免油炸不开火的菜？
2. 鱼香茄条最正宗的做法？
3. 家常鱼香茄子的做法？
4. 鱼香茄条教学？
5. 鱼香茄条的做法？

如何在家自制免油炸不开火的菜？

1. 可以在家自制免油炸不开火的菜。
2. 因为油炸食物通常需要使用大量的油，而且容易产生油烟和火灾风险。
但是，通过一些特定的烹饪方法和食材选择，我们可以在家制作出不需要油炸和不会开火的菜肴。
3. 以下是一些方法和菜肴的- 使用烤箱或空气炸锅：这些设备可以通过热空气的循环来烹饪食物，而不需要使用大量的油。
可以尝试用烤箱烤薯条、烤鸡翅等。
- 蒸煮或煮炖：蒸煮和煮炖是健康的烹饪方法，可以保持食材的营养价值。
可以尝试蒸煮蔬菜、鱼肉等，或者煮炖汤类菜肴。
- 炒菜时减少油量：如果你喜欢炒菜，可以尝试减少使用油的量，或者使用一些健康的替代品，如橄榄油或植物油。
也可以选择使用不粘锅，减少食物粘锅的情况。
- 制作沙拉或凉菜：沙拉和凉菜是不需要烹饪的菜肴，可以使用新鲜的蔬菜、水果和其他配料制作。
可以尝试制作色拉、凉拌菜等。
通过以上方法，我们可以在家制作出免油炸不开火的菜肴，既健康又安全。

免油炸鱼香茄条做法:

1、茄子、青辣椒洗净备用

2、茄子切成条、辣子顶刀切块、葱姜蒜切末备用

3、起锅烧油下入葱姜蒜爆香、下入青椒翻炒片刻、盛出备用

4、炒过辣椒的锅直接下入茄子、倒入酱油蚝油，加入郫县豆瓣酱。开炒。。。。就是要中火不停的翻炒，

鱼香茄条最正宗的做法？

鱼香茄条的最正宗做法包括以下步骤：首先将茄子切成条状，用盐腌制并沥干水分。

然后将泡发的木耳和胡萝卜切丝备用。

接着将葱姜蒜切末，热油爆香，加入肉末炒熟。倒入适量郫县豆瓣酱和料酒调味。

随后加入切好的蔬菜和适量水煮熟，最后加入适量糖、醋和淀粉勾芡。

最后将炒好的鱼香肉末浇在炸好的茄条上即可。这样做出来的鱼香茄条色泽红亮，口感香酥可口，香味浓郁，是正宗的川菜美味。

家常鱼香茄子的做法？

步骤/方式1

准备200克茄子一根，清洗干净以后，先切成大小相同的小段，再改刀切成长条，盛放在盆中备用。

步骤/方式2

准备五花肉10克、剁碎备用

步骤/方式3

准备生姜2克，拍散后切成姜末；大蒜2克、拍散后切成蒜末；剁椒3克，切成辣椒末，全部放到一起。

步骤/方式4

鱼香茄条教学？

1· 配料准备好

2· 茄子切条

3· 裹上干淀粉后加水拌均匀

4· 起锅烧油，油热六七成放入裹上淀粉的茄条复炸二次既可。

5· 炸好茄条后炒香调料，准备放入茄条煸炒。

6· 煸炒一分钟完美出锅，麻辣鲜香色泽亮丽。

鱼香茄条的做法？

准备好所有食材：茄子500克，姜末0.5g，葱末0.5g，生抽一汤匙，蒜末1g，醋2勺，水五汤匙，糖1勺，胡萝卜半根，青椒半个，香油3滴

茄子切条，胡萝卜切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。调鱼香汁：酱油，醋，白糖，香油，水，淀粉调成汁备用。

步骤/方式二

热锅加油，手放距离锅上方20厘米左右，感受油温升高。

步骤/方式三

当感觉油温烫手时，将茄条放里迅速翻炒约一分钟出勺备用。

食材：茄子，肉

配料：淀粉，葱，蒜，姜，青红椒

调料：醋，生抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱

具体步骤：

1、先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。

到此，以上就是小编对于鱼香茄条不油炸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香茄条不油炸的做法的5点解答对大家有用。