炒手工面的做法（手工炒面片图片）

本篇文章给大家谈谈炒手工面的做法，以及手工炒面片图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何炒炒面
• 2、手工面条的做法
• 3、请问炒面怎么做

如何炒炒面

除了过冷水之外，还有一个步骤也很有用。为了防止炒面粘锅，我们将面条中加一两勺食用油，用筷子拌一拌，面条上沾了油，可以起到润滑的作用，也能防止面条粘在一起。炒前用油拌一拌，这是炒面的第二个关键点。

锅内放油加热，放入蒜花爆香。然后锅内放入腊肉，葱花，西红柿，圆葱，翻炒几下。接着放入海鲜酱、蚝油、生抽、十三香，油菜和适量的水。放入面条，味精和盐翻炒几下。

把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。

这样炒面就可以出锅了。注意的地方 和面的时候，里面不加各种食材，只放上食盐就可以，这样做出来的面条更好吃。面条煮熟后，先捞出来过一遍凉水，这样面条不会坨了。

例如炒粉的具体做法如下：准备食材：粉300g，鸡蛋1个，红椒丝，豆芽，葱花，盐，酱油，老抽适量。鸡蛋一边倒入锅中的时候一边用筷子搅散。稍微成型后盛出备用。

如何炒米粉、炒面、炒饭才好吃，其实想要炒米粉、炒面、炒饭好吃 ，首先米粉、面条、米饭的选择很重要，其次就是配菜、调料，炒制时候的顺序，最后就是火候了 ，这样掌握了这些，做出来的炒米粉、炒面、炒饭绝对好吃。

手工面条的做法

1、油盐水分次倒入面粉中，一次加一点点，每倒入一些就要用手搅拌。慢慢将面粉揉成面团，用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏1小时。接着开始做面条。

2、手工面条的做法：主料：高筋面粉1500克。辅料：胡萝卜汁170毫升、菠菜汁170毫升、紫甘蓝汁170毫升。步骤：准备面粉、蔬菜汁，胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁。500克面粉加入170毫升蔬菜汁。

3、具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

请问炒面怎么做

1、主要食材：炒面。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备。锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。

2、炒面用的面条不能太粗，干面、湿面、泡面、碱面都可以做。不管煮面还是泡面都要过下冷水，这样面更弹口有劲道。醋要出锅前放，炒的时候放容易软掉。同样的方法可以做炒粉和炒饭炒年糕。

3、香菇酱炒面 材料 煮熟的面条适量、绿豆芽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油15毫升、醋15毫升、美极鲜10毫升、乐乐菇香菇酱25克、食用油30毫升 做法 （1）绿豆芽洗净，控水备用。

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