泥鳅的做法凉拌菜-泥鳅做菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥鳅的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍泥鳅的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 水银菜怎么做？

水银菜怎么做？

方法

1准备一把新鲜的水银菜，去掉老梗后清洗干净，沥干水分备用

2起锅加冷水煮沸，放入水银菜焯水变色后，马上捞出即可

3准备一头大蒜，扒皮后改刀切成蒜末。

4把蒜末放入碗里，加入麻汁、生抽、水搅匀，成糊糊状料汁。

黔东南苗族的千年美食-水银菜

水银菜，是一种专门用于做水银菜的菜或像萝卜的菜做的，做水银菜的菜别有多种，有萝卜类的，菜叶和茎的，也有用韭菜做的，制作的方法是：菜叶的洗净晒干，拿回家放一两天，使菜叶再次受潮点切的时候才不脆成粉状；萝卜的就刮成萝卜丝，晒干。把晒干的菜加上蒜蓉和撒上酒用手反复搓揉，然后装坛，坛口放水让菜与空气隔绝好发酵，才达到美味的效果。

做水银菜用的菜叶

可以做水银菜的一种韭菜，连根一起用

煮水银菜的时候先要把材料准备好，下面我们来讲一下做水银菜的做法。

到此，以上就是小编对于泥鳅的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥鳅的做法凉拌菜的1点解答对大家有用。