腌菜的做法凉拌菜-腌菜的做法凉拌菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌菜的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腌菜的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西农家凉拌咸菜丝做法
2. 拌咸菜丝怎么做好吃，拌咸菜丝的家常做法？
3. 咸菜丝怎么拌才香？

陕西农家凉拌咸菜丝做法

配料咸菜疙瘩半个，香菜一棵，大蒜一瓣，辅料油辣子一小勺糖一小勺，香油少许，花椒油少许，辣椒红油两小勺。

1.咸菜疙瘩洗净表面。

2.切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗。

3.蒜切末。

4.香菜洗净切段。

食材明细 咸菜疙瘩半个 小葱适量 辣椒油适量 盐适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤 1 准备好咸菜疙瘩。

2 咸菜切细丝。

3 浸泡在水里。

4 20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。

5 撒香葱拌匀。

1、主料：咸菜1块、洋葱1块、木耳3克、黄瓜1段。

2、辅料：酱油1茶匙、醋1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙。

3、拌咸菜的做法：黄瓜洗净切丝，洋葱洗净切丝，木耳处理一下。

4、咸菜头洗净切丝泡水，泡到自己需要的咸度。

5、材料放入盆中，加入酱油。加入醋、加入蚝油、加入香油拌匀即可，开吃。

准备材料： 咸菜疙瘩2-3个、 蒜头5瓣、 干辣椒5个、 香葱适量、 蚝油、 生抽、 料酒、 醋、 山胡椒油、 黑胡椒粉、 麻辣鲜调味粉等 

做法：

1.咸菜疙瘩去皮切丝冲洗后焯水控干备用。

2.大蒜、干辣椒切末，香葱切一厘米小段，分量看个人口味。

3.蒜末辣椒末香葱以及各种调料加入咸菜丝中搅拌

拌咸菜丝怎么做好吃，拌咸菜丝的家常做法？

1、主料：咸菜1块、洋葱1块、木耳3克、黄瓜1段。

2、辅料：酱油1茶匙、醋1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙。

3、拌咸菜的做法：黄瓜洗净切丝，洋葱洗净切丝，木耳处理一下。

4、咸菜头洗净切丝泡水，泡到自己需要的咸度。

5、材料放入盆中，加入酱油。加入醋、加入蚝油、加入香油拌匀即可，开吃。

生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克

步骤：取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻

1、芥菜头3个，辅料：香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺。

2、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。

3、切成细丝，用打丝器更方便。放入盐拌匀腌10分钟。

4、放入香醋和白糖拌匀。放入密闭容器里。

5、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。

食材明细 咸菜疙瘩半个 小葱适量 辣椒油适量 盐适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤 1 准备好咸菜疙瘩。 2 咸菜切细丝。 3 浸泡在水里。 4 20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。 5 撒香葱拌匀。

咸菜丝怎么拌才香？

荠菜疙瘩咸菜、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽  香油少许

【具体做法】

首先取出适量的荠菜疙瘩咸菜，是腌好的荠菜疙瘩，用刀切成丝，用清水多冲洗几遍，再浸泡10分钟，把葱白切成段，生姜切成片，大蒜去皮拍扁，荠菜泡好后，把多余的水分挤出来备用。

下面在锅里倒上油，转到小火，放上葱姜蒜炒出香味，再加上干辣椒、八角、桂皮炒出香味，加上荠菜丝翻炒一下，加上生抽、老抽、白糖翻炒均匀出锅，盛到一个大碗中，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟。

接下来，准备一把白芝麻，放在无水无油的锅里翻炒，全程开小火炒，炒出香味出锅，把蒸熟的荠菜丝取出来，用筷子搅散，把香料都捡出来，取出一部分荠菜丝，加上香菜、白芝麻搅拌均匀，这样就可以开吃了。

1.咸菜切成丝，用水泡洗，不然太咸

2.葱洗净切末，奶奶种的，特别好吃，不辣

3.辣椒，也是自家种的，清香

4.香菜洗净

5.辣椒香菜切末

6.咸菜丝捞出，挤净水分，放入盆里饼放入葱香菜辣椒魔末，加生抽、醋香油等

7.拌匀装盘

1、食材准备咸菜200g，油5g，醋5g，香葱5g。

2、把咸菜洗净备用，切香菜备用，咸菜切成丝，装盘。

3、打开火，热锅后放入食用油，把咸菜倒入锅内翻炒，等到咸菜炒到变白时，倒入适量的醋翻炒几下，把香菜撒在咸菜上即可。

到此，以上就是小编对于腌菜的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌菜的做法凉拌菜的3点解答对大家有用。