肉炖萝卜的做法-牛肉炖萝卜的做法家常***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖萝卜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炖萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜炖猪肉怎么做好吃？
2. 羊肉汤炖萝卜做法？
3. 隔山肉炖萝卜的家常做法？

白萝卜炖猪肉怎么做好吃？

白萝卜炖猪肉是一道美味的家常菜。下面是一个简单的做法分享给您：
材料：

猪肉块：500克

白萝卜：1根

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量
步骤：

材料

白萝卜400克，猪肉200克。

调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

做法

1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

白萝卜炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴,以下是制作这道菜的一般步骤和技巧:

材料:

- 猪五花肉(约500克)

- 白萝卜(约200克)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 老抽(适量)

1. 把猪肉切成小块，焯水备用。

2. 准备好葱姜 八角 辣椒。

3. 白萝卜洗净切成滚刀块。

4. 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5. 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6. 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

7. 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9. 大火收干汤汁即可。

1、萝卜切大块。



2、五花肉切片。



3、五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。



4、小火炒冰糖，变糖色后倒入五花肉，姜片转大火。



5、两面变焦黄上色后起锅。



羊肉汤炖萝卜做法？

所需食材：羊肉800克，白萝卜1个，生姜20克，小葱3根，白酒、白糖、食用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、小米辣、香菜适量。

制作方法：

第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。

提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。

第二步：取锅，加入适量的清水，将切好的羊肉下锅焯水，大火烧开后撇去浮沫，焯水的目的是去除羊肉中的血沫，将焯好水的羊肉倒出备用。

1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

1、食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。

4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。

5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用

主料4人份 羊肉600克 白萝卜1颗

辅料

植物油30克 老姜1块 大葱1颗 花椒1勺 盐3小勺 料酒1勺

羊肉汤炖萝卜的做法

步骤1白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄

步骤2羊肉洗净，切成羊肉片

步骤3锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开步骤4关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净

步骤5起油锅，放入姜片炒香

步骤6再放入羊肉片翻炒

步骤7倒入开水，再次煮开

主料：羊肉300克

辅料:胡萝卜100克 白萝卜100克

调料:料酒15克 味精2克 盐3克 姜汁10克 葱汁10克 鸡精15克

做法

1. 羊肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝

2. 勺内放鲜清汤800克，加料酒、精盐、鸡精

3. 下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开

4. 最后下入牛肉丝烧开，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺装碗即成.

隔山肉炖萝卜的家常做法？

食材有：主料：隔山肉500g，胡萝卜250g；辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，青椒2条。

步骤：1.准备好所用食材。隔山肉清洗干净去掉多余的油脂。

2.把隔山肉放入电饭锅，加入适量水，姜丝和料酒煮10分钟。

3.隔山肉煮好后用清水冲洗去浮沫，切小块。把胡萝卜去皮斜刀切片，青椒去籽斜刀切片，大蒜切粒。

4.热油锅爆香蒜粒。

到此，以上就是小编对于肉炖萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖萝卜的做法的3点解答对大家有用。