酱八大鱼的做法-酱八大鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱八大鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酱八大鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱八爪鱼怎么做如何做好吃？
2. 烟台莱州酱八爪鱼做法？
3. 八爪鱼发酵酱的做法？
4. 胶东酱焖八爪鱼的正宗做法？
5. 八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法？

酱八爪鱼怎么做如何做好吃？

1.准备食材，买来的八带鱼先加盐反复搓，搓出粘液，再冲洗干净，洗净去内脏，把嘴和眼去掉，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软酱焖八带鱼的做法步骤22.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水酱焖八带鱼的做法步骤33.杏鲍菇洗净切条，葱切段，姜、大蒜切片酱焖八带鱼的做法步骤44.红椒切段，八带鱼切段酱焖八带鱼的做法步骤55.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟，盛出酱焖八带鱼的做法步骤66.锅内加油，加红椒爆酱焖八带鱼的做法步骤77.加葱姜、大蒜煸香酱焖八带鱼的做法步骤88.加入豆瓣酱爆香，加酱油翻炒酱焖八带鱼的做法步骤99.加八带鱼煸炒均匀，烹入料酒、糖，加水放电高压锅煮10分钟酱焖八带鱼的做法步骤1010.电高压锅解压后，倒入锅内加盐翻炒，略微收汁，加炒好的杏鲍菇翻炒，加水淀粉勾很薄的芡，滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可

烟台莱州酱八爪鱼做法？

主料 2人份

望潮500克

辅料

豆瓣酱30克、精盐1克、孜然2克、胡椒粉1克、料酒5克

酱香八爪鱼步骤1

酱香八爪鱼的做法大全

新鲜的八爪鱼，去内脏，清洗干净

步骤2

八爪鱼用开水焯熟，捞出备用

步骤3

八爪鱼发酵酱的做法？

1.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立刻捞起。

2.淋入凉水过冷河。

3.沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。

4.调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好。

5.锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。

6.倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。

7.倒入红黄椒翻炒。

8.淋入水淀粉。

9.翻炒均匀即可（9-12必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好）。

胶东酱焖八爪鱼的正宗做法？

食材 ：八爪鱼（未处理前） 700克，葱1段，姜4片，蒜3粒，干辣椒2个。

调料：食用油2汤匙，豆瓣酱2汤匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，浓的水淀粉1汤匙，清水4汤匙，粗盐适量（清洗八爪鱼用） 。

制作过程：

1、八爪鱼使用粗盐水反复搓揉3遍，洗掉粘液后再用清水冲洗两遍。

2、在八爪鱼头后中间部位剪一刀，把里面内脏、墨汁揪出，注意不要挤破，爪子的中心位置将深色硬牙和白色的嘴挤出，揪掉不要。到这一步就可以了，强迫症的我又把皮扒了，眼睛也试着摘了几个，这两步不是必须的。再次清水洗干净。

原料：八爪鱼 (2只)，青椒 (一个)，胡萝卜 (一根)，洋葱 (一个)，泡发的黑木耳 一把，黄豆酱 2勺，老抽 少许，油 两勺，姜 2片，蒜 三瓣

方法：

1、八爪鱼洗干净，挤去硬嘴，头里面的东西也剪掉洗干净

2、泡发的木耳一把，摘洗干净备用

3、姜切丝蒜切片备用

八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法？

酱焖八带鱼的家常做法1.准备食材，买来的八带鱼先加盐反复搓，搓出粘液，再冲洗干净，洗净去内脏，把嘴和眼去掉，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软2.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水3.杏鲍菇洗净切条，葱切段，姜、大蒜切片4.红椒切段，八带鱼切段5.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟，盛出6.锅内加油，加红椒爆7.加葱姜、大蒜煸香8.加入豆瓣酱爆香，加酱油翻炒9.加八带鱼煸炒均匀，烹入料酒、糖，加水放电高压锅煮10分钟10.电高压锅解压后，倒入锅内加盐翻炒，略微收汁，加炒好的杏鲍菇翻炒，加水淀粉勾很薄的芡，滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可11.炒好的八带鱼很好吃

到此，以上就是小编对于酱八大鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱八大鱼的做法的5点解答对大家有用。