韭菜肉锅贴的做法-韭菜肉锅贴的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜肉锅贴的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜肉锅贴的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜香锅贴的家常做法？
2. 武太太锅贴怎么做？
3. 烫面韭菜锅贴正宗做法？
4. 武太太锅贴菜谱？

韭菜香锅贴的家常做法？

 将韭菜切末，猪肉剁碎，两者搅拌均匀并加入适量的食盐

将包好的锅贴依次放入平底锅，加入菜籽油，开大火，油热后煎三分钟，加入一小杯水盖好锅盖焖煮几分钟，等饺子皮变透明就熟了

 起锅摆盘，然后根据自己的喜好调配点蘸料

1、韭菜洗净，切碎，滴入一些香油和碱面搅拌均匀。鸡蛋炒熟切碎，加入拌好的韭菜中，放点生抽、盐、蚝油，搅拌均匀备用。

2、面粉三分之一用烫水活，剩下三分之二用温水，最后活成一个较软的面团即可。

3、面团充分醒好后分成大小均匀的小剂子。擀成四方的薄片。

4、面片中包入拌好的馅，平底锅中刷油，把锅贴摆放好，开小火煎至底部金黄，加入半碗的水淀粉，盖上盖子小火煎至水分收干，金黄酥脆的锅贴就做好了。

武太太锅贴怎么做？

1，面粉加入清水，用筷子搅拌成絮状。

2，用手把面粉揉成团，用保鲜膜盖住放在一边备用。

3，把韭菜洗好切成段儿，再把鸡蛋炒一下。把鸡蛋和韭菜混合在一起，放入盐少许的油。备用做成饺子馅。

4，把面团拿出揉成条状，再用刀切成小面剂子状

5，再用擀面杖擀出饺子皮。中间放我们备好的韭菜鸡蛋馅

6，包好的饺子备用，准备放入锅中

做法

1、提前泡个葱姜水，将姜片葱段八角，加入适量清水至少泡30分钟

2、肉末中加胡萝卜丁和多一点葱花，再将泡好的葱姜水少量多次倒入肉末中，用筷子顺着一个方向搅拌

3、再加一勺生抽＋一勺料酒＋一点老抽＋一勺蚝油＋一勺食用油＋适量盐十三香，一起将肉馅搅拌好备用

4、饺子皮拿好，在饺子皮上放入肉馅，周边蘸一圈水，将中间部分捏起封口（两边不捏）

5、包好的锅贴下锅，倒入食用油，小火煎至底部焦黄，再倒入至锅贴一半位置的清水，大火烧开

6、最后水烧干后，撒入葱花黑芝麻即可

猪肉韭菜馅锅贴

原料：

饺子粉300克、水150克、韭菜 / 猪肉馅 / 料酒 / 酱油 / 盐 / 香油 / 鸡精 / 姜粉 / 花椒粉适量。

做法：

1、将韭菜洗干净切碎备用。

烫面韭菜锅贴正宗做法？

1、韭菜洗净，切碎，滴入一些香油和碱面搅拌均匀。鸡蛋炒熟切碎，加入拌好的韭菜中，放点生抽、盐、蚝油，搅拌均匀备用。

2、面粉三分之一用烫水活，剩下三分之二用温水，最后活成一个较软的面团即可。

3、面团充分醒好后分成大小均匀的小剂子。擀成四方的薄片。

4、面片中包入拌好的馅，平底锅中刷油，把锅贴摆放好，开小火煎至底部金黄，加入半碗的水淀粉，盖上盖子小火煎至水分收干，金黄酥脆的锅贴就做好了。

5、这样做出来的锅贴底部是酥脆的，但上面是软的，不会硬的咬不动又不会没有口感。老人孩子都爱吃。

烫面韭菜锅贴正宗的做法

1.这次是少量菠菜汁加水和的面。和好面，饧20分钟。

2.韭菜择洗干净，切碎。

3.鸡蛋打散。

4.煎鸡蛋。

5.碗里放韭菜碎、煎好的鸡蛋，先加玉米油、芝麻油、花椒面拌匀，用时再加精盐拌匀。

武太太锅贴菜谱？

猪肉韭菜馅锅贴

原料：

饺子粉300克、水150克、韭菜 / 猪肉馅 / 料酒 / 酱油 / 盐 / 香油 / 鸡精 / 姜粉 / 花椒粉适量。

做法：

1、将韭菜洗干净切碎备用。

到此，以上就是小编对于韭菜肉锅贴的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜肉锅贴的做法的4点解答对大家有用。