海胆鸡蛋糕做法（海胆蛋糕的做法）

今天给各位分享海胆鸡蛋糕做法的知识，其中也会对海胆蛋糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海胆蒸蛋的做法
• 2、海胆黄怎么做
• 3、海胆蒸蛋怎么做

海胆蒸蛋的做法

1、冲入和鸡蛋1：5的温水。鸡蛋磕入一个大一点的碗。打散鸡蛋，倒入第5步骤的温水。过滤蛋液到蒸蛋的器皿里。冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。蒸好的海胆即可食用。

2、海胆蒸蛋制作步骤如下：用料：海胆100克、姜蓉少许、葱花适量、鸡蛋1个、冷饭2碗、红萝卜1根、盐适量、酱油适量、蚝油适量。红萝卜切成粒状。姜切碎。热锅下油，放入姜蓉，爆出香味。

3、将鸡蛋放入蒸锅中小火慢蒸3分钟，等鸡蛋呈半凝固状的时候取出，盖上海胆黄。

4、海胆蒸蛋的做法如下：买几个大海胆，海胆冲洗干净。带胶皮手套，用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净。鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1：1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀即可。

海胆黄怎么做

将解冻后的海胆黄洗净，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。将海胆黄、葱末、姜末加入鸡蛋液中，搅拌均匀。在锅中加入适量植物油，烧热后倒入蛋液，用中小火翻炒。

海胆剪去刺针，磨光，逐个从胆嘴处开一个小圆口，取出胆黄，与胆壳分别洗净。

取两个鸡蛋，打散放入碗中搅匀，加入等量的水。记得鸡蛋里不需要加食盐等调味料，因为一会要加入海胆黄，海鲜类食物本身就比较咸。3 将鸡蛋放入蒸锅中小火慢蒸3分钟，等鸡蛋呈半凝固状的时候取出，盖上海胆黄。

制法：锅内放适量水烧沸，放入海胆黄，加入精盐。酱油、葱花、姜未烧沸，加入芦笋、木耳、菜心烧入味，出锅装碗，淋入麻油即成。

吃法一：海胆黄鸡蛋羹 将打散的鸡蛋放入锅中蒸上三分钟左右；等鸡蛋呈现出半凝固状态之后，加入洗干净的海胆黄盖在鸡蛋上面；最后蒸上大约五分钟，等海胆黄变硬就可以了。

海胆黄通常的吃法，是生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。我国沿海渔民有用海胆黄腌酱的习俗，酱能存放数月不腐。

海胆蒸蛋怎么做

1、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。史云生浓醇高汤挤入容器。冲入和鸡蛋1：5的温水。鸡蛋磕入一个大一点的碗。打散鸡蛋，倒入第5步骤的温水。过滤蛋液到蒸蛋的器皿里。

2、海胆可以做海胆蒸蛋吃，具体步骤如下：主要材料：海胆、鸡蛋、盐、水。主要工具：剪刀、锅、碗、筷子、笼屉。先将海胆处理一下，在有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分以及黑色的膜，然后用淡盐水冲洗一下。

3、红萝卜切成粒状。姜切碎。热锅下油，放入姜蓉，爆出香味。放入海胆翻炒，炒至变硬、呈粒状时，装起备用。锅里放适量的油，打入一个鸡蛋。煎至两面定型后，用锅铲弄成小块。加入胡萝卜翻炒。

4、海胆蒸蛋的做法如下：买几个大海胆，海胆冲洗干净。带胶皮手套，用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净。鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1：1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀即可。

5、鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

6、海胆蒸蛋。准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。

关于海胆鸡蛋糕做法和海胆蛋糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。