竹筒饭的做法凉拌菜-竹筒饭的做法凉拌菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹筒饭的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹筒饭的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹筒饭商业做法？
2. 竹筒饭摆摊的做法？
3. 竹筒饭的家常做法？
4. 竹筒饭做法？

竹筒饭商业做法？

1.竹筒饭所需食材：

糯米、腊肉、云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜

2.做法：

（1）、先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时。

（2）、选用1-2年生的青竹(超过两年的竹子不建议使用)，长约25CM左右，直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。

（3）、腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒和泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌均匀。

1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。

　　2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。

　　3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。

　　4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。

　　5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。

竹筒饭是一种传统的中国小吃，通常由米饭、肉类、蔬菜或其他配料组成，然后装在一个竹筒中，经过加热和调味后食用。以下是竹筒饭的商业做法：

1. 选择竹筒：选择新鲜的、干燥、无裂缝的竹筒，以确保竹筒饭的口感和风味最佳。

2. 准备材料：根据竹筒饭的配方准备所需的米饭、肉类、蔬菜或其他配料，并将其准备好。

3. 制作竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜或其他配料放入竹筒中，并确保竹筒的顶部和底部都涂上油或果酱。

4. 加热竹筒：将竹筒放在热水中加热，直到竹筒内的米饭和配料煮熟。通常需要加热约20-30分钟。

竹筒饭摆摊的做法？

1. 选择竹筒：选择新鲜的、干燥、无裂缝的竹筒，以确保竹筒饭的口感和风味最佳。

2. 准备材料：根据竹筒饭的配方准备所需的米饭、肉类、蔬菜或其他配料，并将其准备好。

3. 制作竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜或其他配料放入竹筒中，并确保竹筒的顶部和底部都涂上油或果酱。

4. 加热竹筒：将竹筒放在热水中加热，直到竹筒内的米饭和配料煮熟。通常需要加热约20-30分钟。

5. 调味竹筒饭：在煮熟的竹筒内加入适量的盐和酱油等调味料，并轻轻搅拌，以确保调味料均匀分布。

竹筒饭的家常做法？

竹筒饭是一道传统的湖南特色美食，以下是家常做法：

所需材料：

- 糯米 适量

- 瘦肉、鸡腿肉等肉类 适量

- 香菇、冬笋等蔬菜 适量

- 姜丝、蒜末、油盐等调料 适量

做法：

1. 把糯米清洗干净，用水浸泡3小时备用；

2. 将瘦肉和鸡腿肉切成丁或条状备用，香菇、冬笋等蔬菜也要切成小块备用；

3. 取一只竹筒，将浸泡好的糯米加入竹筒中，再加入清水至稍高于糯米表面，然后放入肉类和蔬菜；

原料：大米 (2杯)，香菇 3朵，青豆 1把，玉米 1把，胡萝卜碎 1把，腊肠 1根，油 适量，香油 适量，十三香 少许，生抽 适量，盐 少许，味精 少许，清水 适量，大号竹筒 

步骤：

1/12将大米浸泡半小时后洗净。

2/12准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。

3/12将香菇切成丁。

竹筒饭做法？

食材：

五常稻花香大米、腊肉、大葱

做法：

1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，浸泡半个小时；

2、将腊肉冲洗干净后，切成丁备用；

3、将大葱洗净后，切成葱花备用；

4、事先准备一个竹筒清洗干净；

5、然后将泡好的大米装进竹筒中；

6、然后加入适量水，盖上锅盖即可；

7、然后放入蒸笼中，蒸三十分钟左右；

方法如下：

1、梗米先提前用水浸泡20分钟，糯米提前浸泡4小时左右的时间。

2、将腊肠切片，并且将香菇洗净切成粒。之后将提前泡过的粳米以及糯米放入锅中，加入适当的水，水开后煮2分钟。

3、将煮过的米捞出倒入盆中，依次放入准备好的玉米粒，豌豆，胡萝卜粒，腊肠片以及香菇片均匀摆放。

4、将准备好的竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中上锅蒸30分钟。

1、香米适量，青竹筒5个，腊肠500g，蘑菇200g，香油适量，食盐适量，酱油适量。

2、将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去。

3、用开水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来。

4、再用清水将青竹外表清洗干净，放于野餐布上。

5、将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面。

到此，以上就是小编对于竹筒饭的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹筒饭的做法凉拌菜的4点解答对大家有用。