萝卜熬肉的做法-萝卜熬肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜熬肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝卜熬肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 先煮萝卜还是肉？
2. 电炖锅萝卜炖肉大概多久？
3. 王刚红烧羊肉炖萝卜的做法？
4. 羊头炖萝卜最正宗的做法？

先煮萝卜还是肉？

先抄肉，因为肉不容易熟，先把肉炒到8分熟后，放入萝卜，这样用植物油加上肉的荤油炒出的萝卜更香，翻炒几分钟后，加入少量的水和炖料，将肉和萝卜一起加盖炖上10几分钟，这样肉的香味会渗入萝卜，营养丰富，味道很佳。

电炖锅萝卜炖肉大概多久？

用料

牛肉

 250克白萝卜 1根料酒 1勺生抽 1勺盐 适量姜 3片蚝油 1勺香菜 1根

懒人菜谱…电压力锅版白萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

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牛肉，切片，放入适量盐，1勺料酒，一勺蚝油，1勺生抽，拌匀最后加适量花生油，腌制5分钟

步骤 2

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王刚红烧羊肉炖萝卜的做法？

主料：羊肉1000克

辅料：干红辣椒50克

调料：猪油50克,大蒜10克,绍酒10克,酱油10克,淀粉5克,盐3克,味精3克,香油5克,小葱5克,姜3克，白糖5克

王刚红烧羊肉正宗做法

1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱结、姜、绍酒，将羊肉煮至八成熟，捞出，晾凉，切成长6.6厘米，宽1.7厘米，厚1厘米的片

1、主料：羊肉200克、胡萝卜50克。

2、辅料：食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。

3、胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片。

4、起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫。

5、起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g。

步骤1/6

羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块

步骤2/6

炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒

步骤3/6

羊肉、白萝卜、葱姜蒜、香菜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒

[做法]

1、羊肉切块，白萝卜切块，葱切段姜蒜切片，另外准备好桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒。

2、锅中放清水、料酒、姜片，下羊肉块焯水，捞出待用。

3、锅中烧热油，先下葱姜蒜和各种香料爆香，然后下羊肉块，翻炒一下。

4、加入料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。

食材原料

羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

步骤2

往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。

步骤3

羊头炖萝卜最正宗的做法？

材料：羊头、白萝卜、姜适量、白酒适量、盐适量。

1、羊头预先浸泡在水中，过水约四至五次，直到水清澈，没有血水。然后清洗备用，注意口腔里的牙齿或其他东西来刷牙、清洁。另外，切下舌头洗净。

2、将冷水放入锅中，一次加多一点水，至少不要超过羊的头10厘米左右，根据锅的选择来决定，这是一个直径20厘米的汤锅。下一步是非常重要的。要确定汤的质量，必须打开盖子，火，并在沸腾后继续弄除泡沫。直到水变清。这个过程至少需要半个小时。

3、白萝卜洗净，切大块备用。

4、大约1小时后，汤变成了乳白色。羊头表面的肉已被炖了。这时，放一只白萝卜，继续煮约半小时。萝卜可以彻底煮熟。在添加萝卜时加入适量的盐与白酒，根据自己的口味决定用量。

主料：羊头肉500克,羊蹄肉200克

辅料：腐竹80克,萝卜150克,枣（干）30克

调料：香菇（鲜）80克,酱油5克,味精2克

1. 先将羊头、蹄洗净，放沸水中烫片刻，取出刮去小毛，用刀切开两边后斩件，再放入沸中烫片刻，以去除羊膻味，取出放炖盅内

2.萝卜去皮洗净切块

1、食材：羊头肉适量、萝卜适量、盐适量、韭黄适量、鸡精少许。

2、羊头肉适量。切好备用。萝卜切好，大葱切好。

3、羊头肉冷水下锅，放入大葱，煮出乳白色的汤，下萝卜。

4、加适量盐，继续煮。

5、切好韭黄末备用。这是用来调味的。

到此，以上就是小编对于萝卜熬肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜熬肉的做法的4点解答对大家有用。