大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗子的做法简单家常菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍栗子的做法简单家常菜的解答,让我们一起看看吧。
栗子家常做法:
1、板栗红枣炖排骨
食材:栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量。
做法:栗子去壳去皮,栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除,红枣洗净,排骨洗净切块并氽水去掉血污,在炖盅加入800ml清水,将以上食物全部放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1小时,最后调味食用。
2、香菇烧板栗
食材::栗子去壳去皮,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片。
做法:板栗放入蒸锅蒸熟,盛出备用,然后锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒,再加入蒸熟的板栗翻炒均匀,添加适量清水大火煮开,添加生抽、适量盐、老抽,转小火继续焖煮收汁,最后加入青红椒翻炒至熟即可。
3、板栗烧鸡
食材:栗子剥好洗净备用,鸡腿洗净切块,用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟,然后切姜丝。
做法:炒锅烧热倒油,爆香姜丝,放入腌制好的鸡块翻炒至变色,加入栗子继续翻炒,锅中加入足量清水,开中火焖烧20分钟,添加适量盐、蚝油调味,烧熟皆可。
材料:鸡翅600克,板栗150克
调料:葱一段,姜一块,盐,料酒,冰糖,香油,高汤各适量。
做法:1,将鸡翅洗净斩成块。2,油锅烧热,下入板栗炸至外酥,捞起待用?3,锅内留少许油,放入鸡翅,盐,冰糖,料酒,葱,姜炒匀,再加入板栗和高汤烧透,h勾芡,淋入香油。起锅装盘即可。
材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量
做法:
1、将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;
2、坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
3、捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。
栗子和肉的搭配可以创造出多种美味的菜肴,下面是一些常见的栗子肉的做法:
1. 栗子炒猪肉:将猪肉切片或切块,与蒸熟的栗子一起炒熟,加入适量的盐、生抽和其他调味料提升味道。
2. 栗子烧肉:将猪肉块煮熟,与事先蒸熟的栗子一起放入砂锅,加入调料和汤汁,慢炖烧制。这样可以使肉质更加鲜嫩,栗子吸满汤汁的味道。
3. 栗子烤肉:将猪肉片或鸡肉片等肉类与栗子串在烤串上,上炭烤炉烤熟,配以适量的调味料和调料。
4. 栗子炖牛肉:将牛肉切块后炖煮,再加入蒸熟的栗子以及其他配料,如胡萝卜、洋葱等。这样可以将栗子的香气融入牛肉汤中。
栗子的吃法与做法有很多种,以下是一些常见的栗子美食做法:
糖炒栗子:将栗子用白糖炒制后食用,炒制方法简单,只需家中有微波炉即可。在制作时,把生栗子用剪刀在栗子前部剪一个小口,然后放在盘子中入微波炉,用高火加热三分钟,取出以后加入适量的食用油和白糖调匀,然后再用高火加热三分钟,取出后香甜可口的糖炒栗子就做好了。等它们降温以后就能直接食用。
栗子鸡汤:栗子平果也可以做汤食用。把栗子的外壳去掉,取出它的果肉,然后与母鸡和西洋参以及枸杞等食材一起做汤。把准备好的食材全部放入锅中以后再加入适量的葱姜与清水,烧开以后煲制两小时,然后再加入适量的盐和胡椒粉调味就可以。
栗子粥:栗子也可以用来煮粥。煮制时,要提前取出栗子的果肉,然后再把它们与大米、红豆、薏米以及黑米和绿豆等粥类食材放在一起,加入清水慢慢地熬制成粥。在熬到粥软糯以后加入适量的冰糖,等冰糖化开以后自制的栗子八宝粥也就做好了。
香菇烧板栗:剥好的板栗备用,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片;板栗放入蒸锅蒸熟,盛出备用;锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒;加入蒸熟的板栗翻炒均匀;添加适量清水大火煮开;最后调味即可。
以上就是一些常见的栗子吃法与做法,希望对解决您的问题有所帮助。
用料
板栗 数粒
水 适量
在板栗圆润的一面用剪刀划一个X就可以哈,有的是划一个口子,我觉得这样更好看一点
然后烧点水,水煮开后倒入板栗小火煮5分钟,喜欢有味道的也可以放一点点盐,板栗用水煮一下会特别好剥
煮好后捞出沥干水分,可以看见这时候板栗壳已经微微炸开了哦
平底锅加热倒入板栗,大火翻炒均匀,转小火炒30分钟,期间不停翻炒哦,让板栗受热均匀,中途可以尝一下,有种沙沙的绵绵的感觉就是好了
好了,出锅了,轻轻一剥壳就掉了,很容易剥出,喜欢原味板栗的朋友可以试一下,这个趁热吃会更好吃一点,快快动起手吧
到此,以上就是小编对于栗子的做法简单家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗子的做法简单家常菜的4点解答对大家有用。
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