烤箱做无水蛋糕的做法（用烤箱做无水蛋糕）

本篇文章给大家谈谈烤箱做无水蛋糕的做法，以及用烤箱做无水蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、无水蛋糕的做法?
• 2、无水蛋糕的制作方法?
• 3、在家烤箱做无水蛋糕的方法
• 4、无水蛋糕的做法和配方

无水蛋糕的做法?

正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。

放入模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎。烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右后出炉。香甜可口的无水蛋糕就这么做好了。

（3）筛入低筋面粉，用切拌方式搅拌均匀；（4）将蛋白打至硬性发泡，分两次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀；（5）将烤盘底部铺上油纸，倒入蛋糊，用铲子轻轻拍打排气，放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟即可。

无水蛋糕的制作方法?

正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。

无水蜂蜜小蛋糕 准备材料：(此材料可做36个大小均匀的无水蜂蜜小蛋糕)若只做一份的量，则所有材料乘1/3即可。

方法/步骤 首先准备好所用原料：鸡蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干。将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速搅打。然后将面粉筛入蛋液中，搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。

把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜。用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可。筛入低筋面粉，上下拌匀。把蛋糕糊倒入纸杯里，约8-9分满。

称好糖和粉。两只鸡蛋分开蛋黄和蛋清，分别装入盘里，一只全蛋打入蛋黄盘里。蛋黄加入油拌均匀。筛入粉类拌均匀成蛋黄糊。两只蛋清加入盐、白醋和白糖打至干性发泡。打发的蛋白与蛋黄糊拌均匀。

分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉后再筛入下次面粉。将拌好的面糊导入刷好黄油的模具中（放7分满即可）。放入预热好的烤箱，175度25分钟。晾凉脱模。松软好吃的无水蛋糕来啦。

在家烤箱做无水蛋糕的方法

1、（3）筛入低筋面粉，用切拌方式搅拌均匀；（4）将蛋白打至硬性发泡，分两次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀；（5）将烤盘底部铺上油纸，倒入蛋糊，用铲子轻轻拍打排气，放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟即可。

2、无水蜂蜜小蛋糕 准备材料：(此材料可做36个大小均匀的无水蜂蜜小蛋糕)若只做一份的量，则所有材料乘1/3即可。

3、脆皮无水蛋糕的做法 用料 低筋粉 60克、鸡蛋 2个、白糖 40克、植物油 15克、泡打粉 2克、食盐 2克。

无水蛋糕的做法和配方

无水蛋糕的主要成分是蛋黄、蛋白和低筋面粉，所以我们需要准备鸡蛋5个、低筋面粉100克、白砂糖50克和黄油50克。另外，为了让蛋糕更加香甜可口，我们还需要加入20克的蜂蜜和少量的香草精。

配方：鸡蛋3个(56-58克)/玉米油20克/纯牛奶40克/低筋面粉45克/细砂糖30克/柠檬汁几滴/淡奶油200克/细砂糖30克/草莓适量 做法： 蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋清盆放入冰箱冷冻一层小冰茬。

然后将面粉筛入蛋液中，搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。放入模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎。烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右后出炉。香甜可口的无水蛋糕就这么做好了。

无水蛋糕的做法和配方如下：主料：鸡蛋3个、低筋面粉35g、玉米淀粉10g、白砂糖35g。辅料：油40ml、盐少许、白醋3滴。称好糖和粉。两只鸡蛋分开蛋黄和蛋清，分别装入盘里，一只全蛋打入蛋黄盘里。

关于烤箱做无水蛋糕的做法和用烤箱做无水蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。