大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于百度家常菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍百度家常菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
把羊肉剁成大小均匀的块状,再拿一个盆,把羊肉块放进去,再放入没过羊排块的水,把羊肉浸泡1小时左右,中间最好换一两次水。
再把白萝卜清洗干净,去皮后切成块状,然后把生姜去皮清洗干净切成片,香菜洗干净后切成段。
把炒锅清洗干净,然后倒入大半锅水,再放入羊肉、花椒、料酒,开中火烧开,看到羊肉变白后捞出来,用清水冲洗掉浮沫。
把炖锅拿出来,然后放入大半锅清水和姜片还要少许植物油
开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进去,然后转小火慢炖一个半小时。
大概炖煮1小时之后觉得羊肉炖烂之后就把白萝卜块和枸杞粒放进去,再炖煮20分钟左右就可以关火了,最后撒上一些香菜叶,放入少许盐和白胡椒粉调味均匀就可以品尝了。
羊肉配菜家常菜的做法,可以吃清炒羊肉搭配圆葱。羊肉配菜非常的重要。羊肉可以配的菜并不是很多。羊肉的火锅吃法还是需要和很多菜搭配在一起的。比如羊肉可以和***还有豆腐之类的搭配在一起。各种各样的蔬菜都可以放在火锅里。这样会非常的嫩,非常的好吃。
每年的秋末大***上市的时候就是家里大人最忙碌的时候。爸妈会抽个星期天,最好是天气晴好,起早到集市上买上两百多斤的大***,拉回家,先是整理,把大***的老梆子摘掉把粘上的泥土抖一抖,然后摆在光线好的地方晒上两三天。
晒好了后烧上一大锅开水把每根***都烫一下晾凉,洗净的大缸用白酒擦一遍,把***一根根摆整齐一层***一层盐,盐大概三五十克就行了,直到装满,用重物压住比如石头,加满凉水没过***就好了,大概发酵四十天左右酸菜就可以吃了!
1.炒青菜 油盐
2.开水*** 水水盐
4.松鼠鲈鱼 油盐醋糖
5.酸辣汤 水水盐醋酱油
6.番茄炒鸡蛋 油盐醋糖
7.豆腐鲫鱼 水水油盐盐
8.番茄肉片 水水酱盐
9.弹涂鱼 盐油酱水水
10.红烧肉 油糖酱水盐
11.水煮鲈鱼 盐油水水酱
腊肉的家常做法是可以分三大类:
第一类,小炒。比如蒜苔炒腊肉、腊肉炒烟笋、腊肉炒冬笋、腊肉炒青椒、腊肉炒折耳根、腊肉四季豆小炒、腊肉丁炒青豆、干锅腊肉香干等等。
第二类,炖蒸菜。比如腊肉炖豆腐、清蒸腊肉、腊肉香菇炖***、梅干菜扣腊肉、腊肉红豆蒸糯米等等。
第三类,汤菜。比如腊肉冬瓜汤、腊肉排骨百页汤、腊肉海米山药汤等等。
腊肉又分烟熏和广式二种,烟熏腊肉适合小炒,广式腊肉适合炖或煲汤。总之,腊肉非常美味,是提鲜提味的最佳选择。
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主料:腊肉 (适量)
调料:蒜苗 (适量)红椒 (适量)植物油 (适量)料酒 (适量)生姜 (适量)红油豆瓣酱 (适量)
1腊肉用温水浸泡,清洗干净。
2把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。
3锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。
腊肉的家常做法很多,大约有十五种,有蒜苔炒腊肉,有青椒炒腊肉,有清蒸腊肉,有花菜炒腊肉等十多种式样,在炒腊肉之前先要准备好葱,姜,蒜,还有老抽酱油,生抽酱油,先把菜籽油煮熟后放入少些葱姜蒜爆一下香,然后把腊肉和那些搭配菜依次旺火翻炒就行了!!
腊肉有许多种做法,但是炒腊肉最简单,容易上手。
主料:腊肉
配料:姜、蒜头、蒜苗、青椒和红椒、黄椒。
1,用火将腊肉皮烧一下,烧热水清洗干净。
2,再把腊肉切成薄片,姜切丝、蒜头切片、蒜苗切段、青椒和红椒、黄椒切成小块。
3,把腊肉倒入开水中,再次煮开后5分钟捞出清洗干净。
4,油热后倒入腊肉炒香,放入姜蒜炒香,放入彩椒翻炒至断生,放入蒜苗、酱油大火翻炒均匀,装盘即可。
到此,以上就是小编对于百度家常菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于百度家常菜的做法的4点解答对大家有用。
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