四川的菜谱家常菜做法-四川的菜谱家常菜做法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川的菜谱家常菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川的菜谱家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 婴儿开荤仪式准备些什么菜四川？
2. 四川宴席基本上有哪些菜？

婴儿开荤仪式准备些什么菜四川？

婴儿开荤仪式，准备些什么菜试穿，个人是这么看这个问题的，婴儿开荤仪式，要准备酒肉菜，反正是比较丰盛的，要请亲戚朋友都过来，喝酒吃饭，并且让小孩子，也要用筷子沾点酒让孩子尝一尝酒吃点肉，这才算得上开荤，现在的孩子都是父母的小宝贝

第一次在老家给老大开荤是外公开的，中午我做了酸菜鱼、炒了个青椒肉丝、清炖土鸡、红糖糯米莫莫，够了四个菜，说给小娃儿开荤，小娃儿背的是个名，我和我爸妈三个人吃四个菜足以，每个菜都是只能大人用牙齿咬一粒米那么大喂给孩子吃再用筷子尖蘸点油喂一下，所谓的开荤仪式就这样象征性地完成了

答：婴儿开荤仪式要准备葱、蒜、蛋、肉、鱼头、鱼尾、青菜、鸡爪、韭菜等菜品。

1、吃根葱：聪聪明明；

2、吃个蒜：能说会算；

3、吃个蛋：哪里都好看；

4、吃口肉：多福多寿；

四川宴席基本上有哪些菜？

一般有几个凉菜，凉拌鸡块，凉拌牛肉，凉拌荞面，凉拌木耳，凉拌秋葵，几个热菜土豆甲鱼，白煮虾，油炸蟹，甜烧白，咸烧白，几样时令蔬菜，如清炒瓢儿白，糖醋莲白，还有汤，如肉圆子汤，鸽子汤，排骨汤，或鸡汤。宴席是根据主人的定位和要求来安排菜品的，价格越高，菜品就更多，更好。

答，四川宴席上，基本分凉菜，热菜，汤，凉菜有凉拌鸡肉或者心，凉拌三丝，脆皮玉米或者花生，卤猪头或者猪耳朵。。。。。。

热菜就是夹沙肉，白水大虾，爆炒麻辣螃蟹，家常猪腿，土豆烧甲鱼，一条豆瓣鱼，还有两个蔬菜。

汤有炖排骨汤，鸽子汤。。。。。。

这些都是根据价格决定有些什么菜的。

到此，以上就是小编对于四川的菜谱家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川的菜谱家常菜做法的2点解答对大家有用。