青椒猪头肉的做法-青椒猪头肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒猪头肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒猪头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒猪头肉的做法王刚？
2. 烧椒猪头肉的做法？
3. 尖椒猪头肉怎么炒好吃？
4. 烧椒猪头的正宗做法？
5. 猪头肉炒辣椒的做法？

青椒猪头肉的做法王刚？

步骤1、准备一块熟猪头肉，切成大块再切成薄片；

步骤2、再准备青红椒各一个，去蒂和籽，切成菱形片；

步骤3、把大蒜拍扁，切成蒜末，生姜切成姜末备用；

步骤4、锅中倒水，凉水下入猪头肉焯水，加入料酒去腥，锅内水开，倒出猪头肉；

步骤5、锅内烧油，油热倒入姜蒜爆香，下入一小把干辣椒，小火炒出香辣味，起锅再加入辣椒酱10克，炒出红油；

1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；

2.锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可

用料

猪头肉350克，尖椒4个，小米椒1个，大蒜2根，葱姜蒜适量，辣椒面1勺，料酒1勺，生抽1勺

做法

步骤 1

卤猪头肉切片备用，我喜欢吃偏瘦一点的肉。

步骤 2

配菜洗净切成丁和段备用。

步骤 3

平底锅中加入几滴油爆香葱姜蒜末和辣椒丁，猪头肉煸炒时会出油所以起锅时不能放太多油。用平底不粘锅很重要，避免肉粘锅。

步骤 4

准备主料：猪头肉 辅料青红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、干辣椒段

1.首先准备熟猪头肉一斤，猪头肉切片备用；葱姜蒜分别切片；辣椒切成片备用

2.起锅烧油，把葱姜蒜下锅煸炒出香味，放入干辣椒段翻炒一下，放入准备好的猪头肉，加入料酒，少许的盐、少许生抽翻炒

3.然后放入青红辣椒片加入少量的鸡精，就可以出锅了。

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

烧椒猪头肉的做法？

烧椒猪头肉是一道传统的川菜，做法简单却美味。首先，将猪头肉切成块状，用开水焯水去腥。

然后，将锅加热，放入适量的油，爆香姜蒜和干辣椒。

接着，加入猪头肉翻炒至变色。

再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后转小火慢炖1-2小时，直到猪头肉变得酥烂。

最后，加入葱段和青椒翻炒均匀，出锅前撒上蒜末和花椒粉即可。这道菜香辣可口，肉质鲜嫩，是一道下饭的美味佳肴。

尖椒猪头肉怎么炒好吃？

材料:猪头肉600克，姜，蒜，红葱头5个，青椒4个，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，盐，花生油

做法:

1、先用火把猪皮上的猪毛烧掉，用清水洗干净用刀把猪毛刮干净，再把猪头肉切片

2、姜切片，蒜拍一下，红葱头拍扁，青椒切块

3、锅烧热放入猪肉，翻炒干水，轻轻爆香出油爆取出备用

4、锅烧适量油，放姜、蒜、红葱头，翻炒爆香

5、把炒香的猪头肉放入翻炒均匀，锅边淋入适量米酒爆香

6、放入两勺生抽和蚝油，一勺白糖和盐，适量胡椒粉，少许老抽调色。

7、调好味道炒出香味，把猪肉炒熟后再放入青椒炒至断生即可出锅

烧椒猪头的正宗做法？

方法/步骤

1/5 分步阅读

辣椒洗净、去蒂、去籽、切块，放入盘中备用。

2/5

将猪头肉切片。

3/5

蒜片煸香，加入猪头肉、姜粉、孜然粉，倒入辣椒翻炒两分钟。

4/5

加盐、辣椒油炒匀即可。

5/5

1/4 将猪肉都称沫，直至肉沫变得细腻而粘稠。



2/4 依次将生抽、料酒、鱼露、味极鲜味汁、蜂蜜放入肉沫中，用筷子顺时针不停地用力搅拌至肉馅上劲。再加入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。



3/4 案板上放保鲜膜，取肉馅放保鲜膜内，摊开至均匀，用擀面棍轻轻将肉馅擀平。



4/4 将擀好的肉馅连同案板一起放冰箱冷冻室冷冻2个小时。取出后，剪开保鲜膜，将肉片置于网架上，放入提前预热好的烤箱中层，以200度烤约25分钟。

猪头肉炒辣椒的做法？

1. 准备材料;

2. 姜切丝，葱头切碎，辣椒切段，猪头肉是买的时候老板帮忙切的;

3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味;

4. 放入葱姜和辣椒炒香，

5. 放入猪头肉翻炒，放入来抽和生抽，

材料：

猪头肉 200 克、青椒 1 个、姜末 适量、蒜末 适量、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、油 适量。

做法：

1、猪头肉用水煮至熟透去除腥味，切成小块备用。

2、青椒洗净后切成小块备用。

到此，以上就是小编对于青椒猪头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒猪头肉的做法的5点解答对大家有用。