竹筒菜的做法-竹筒菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹筒菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹筒菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹筒菜做法？
2. 竹筒饭摆摊的做法？
3. 竹筒蒸饭的正宗做法？
4. 竹筒饭做法？

竹筒菜做法？

竹筒排骨

原料

猪肉排250克、胡椒末1克、竹叶5片、竹筒1个、水发香菇25克、料酒15克、火腿50克、清汤适量、冬笋50克、卤水适量、精盐3克

制法

1、将猪排洗净，沥干水，斩成4厘米长的节，入开水中汆一下捞起；水发香菇去蒂及杂质；火腿、冬笋切片待用。

竹筒饭摆摊的做法？

1. 选择竹筒：选择新鲜的、干燥、无裂缝的竹筒，以确保竹筒饭的口感和风味最佳。

2. 准备材料：根据竹筒饭的配方准备所需的米饭、肉类、蔬菜或其他配料，并将其准备好。

3. 制作竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜或其他配料放入竹筒中，并确保竹筒的顶部和底部都涂上油或果酱。

4. 加热竹筒：将竹筒放在热水中加热，直到竹筒内的米饭和配料煮熟。通常需要加热约20-30分钟。

5. 调味竹筒饭：在煮熟的竹筒内加入适量的盐和酱油等调味料，并轻轻搅拌，以确保调味料均匀分布。

竹筒蒸饭的正宗做法？

用料

糯米250克 

豌豆250克

腊肠三根

酱油 适量

1.把腊肠切丁，糯米用水浸泡一个晚上。 豌豆冷水上锅，加盐煮开八分钟再拿出。 三种原材料搅拌一起加6勺酱油，塞到竹子三份之二满，再加入清水至来回晃动竹子，可以看到有三份之一的水流动即可。 酱油根据个人口味增加，然后放入蒸锅上锅蒸40分钟即可。

竹筒蒸饭是一道传统的中式美食,以糯米、肉类、蔬菜等食材为主题。以下是正宗的竹筒蒸饭做法:

1. 将糯米洗净,浸泡在水中数小时。

2. 将肉类和蔬菜洗净,切成小块。

3. 将糯米和肉类、蔬菜一起放入竹筒中,加入清水。

4. 将竹筒放入蒸锅中,蒸约40分钟,直到糯米熟透。

5. 取出竹筒,即可食用。

在制作过程中,需要注意卫生和火候的控制,以确保竹筒蒸饭的口感和品质。

竹筒蒸饭是中国传统的烹饪方法，下面是正宗的做法：

材料：糯米、猪肉、香菇、鸡肉、花生、葱姜蒜、生抽、盐、鸡精等。

做法：

1. 糯米提前浸泡三个小时，将猪肉、鸡肉、香菇切成小块，加入花生、生抽、盐、鸡精腌制半小时；葱姜蒜切末备用。

2. 取一个竹筒，先将筒子清洗干净，用刀在底部、中间和顶部分别戳一个小洞，以保持饭菜在蒸的过程中的良好状态。

3. 取一个锅，加入适量的水，将糯米放入蒸锅，然后将肉、菇、花生、葱姜蒜等食材放在糯米上面，再加入一点盐、鸡精调味，最后用竹筒套住整个锅口，轻盖一层锅盖，将锅置于火上蒸约40-50分钟。

4. 待蒸好后，再慢慢取出竹筒，将蒸熟的糯米和菜放在碗中，即可享用美味的竹筒蒸饭了。

提示：糯米的品质和腌制的食材都决定了竹筒蒸饭的美味程度。

竹筒饭做法？

食材：

五常稻花香大米、腊肉、大葱

做法：

1、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，浸泡半个小时；

2、将腊肉冲洗干净后，切成丁备用；

3、将大葱洗净后，切成葱花备用；

4、事先准备一个竹筒清洗干净；

5、然后将泡好的大米装进竹筒中；

6、然后加入适量水，盖上锅盖即可；

7、然后放入蒸笼中，蒸三十分钟左右；

准备好大米200克，鸡翅两个，胡萝卜半个，盐，20克，姜10克，白胡椒粉两克，醤油两克。

首先把大米浸泡30分钟，然后把鸡翅骨头剔出胡萝卜洋葱切丁，姜切片。

将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。

准备好腌制调料，由20CC白胡椒粉，盐和酱油一勺。

倒入调料腌制30分钟。

腌制好的鸡肉和蔬菜丁挑出姜片不要。

将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合搅拌，

把挑好的蔬菜鸡肉米一起装入竹筒蒸一个小时即可。

1、香米适量，青竹筒5个，腊肠500g，蘑菇200g，香油适量，食盐适量，酱油适量。

2、将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去。

3、用开水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来。

4、再用清水将青竹外表清洗干净，放于野餐布上。

5、将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面。

到此，以上就是小编对于竹筒菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹筒菜的做法的4点解答对大家有用。