简单家常焖肉的做法-简单家常焖肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单家常焖肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单家常焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红焖肉家常做法？
2. 焖瘦肉的家常做法？
3. 小坛焖肉家常做法？
4. 瘦肉焖肉的做法？

红焖肉家常做法？

准备食材:猪五花肉250克。冰糖、酱油、大料、盐、料酒、植物油、葱各适量。

红焖肉做法：

1、葱洗净，切小段；猪肉洗净，切成小方块。

2、油锅烧热，下冰糖炒成糖色，放入肉块、葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、酱油和料酒，用小火焖50分钟。

3、转中火焖3分钟至汤汁黏稠，加盐调味即可

红焖肉是一道非常美味的家常菜，首先准备一块肥瘦相间的五花肉，把五花肉先整块的抄一下水，捞出来，然后切成厚厚的一块放进锅里面直接翻炒，加入酱油，炒好的冰糖炒，炒到有一点出油了就可以放少量的水，盖上盖子小火煮20分钟就可以了。

焖瘦肉的家常做法？

原料：猪五花硬肋1000克，精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。

步骤：

1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；

2、将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时（中间不能开盖）至酥烂，拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉

1.

将瘦肉顺着纹路切小块。

2.

把姜跟小红椒切碎,跟瘦肉放一起。

3.

往里加适量的盐,酱油,食用油,拌均匀,放着腌一下。

4.

热锅把肉放进去煎一下,放适量水进去焖,6分钟左右,肉熟了就ok了。

小坛焖肉家常做法？

原料精五花肉5000克、酱油1500克，姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。　

（1）将肉切成瓦楞形块，在加姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖的酱油里腌渍；将腌好的肉块装坛，放人高汤没过肉，加料酒、盐、白糖；坛口放一小晚，碗内放少许小米和水。 　　

（２）将坛放在猛火上，待肉汤煮开后，以文火烧焖，１小时后再以小火烧炖，如此反复４至5小时，直至坛口碗内的小米成粥状即成。

主料 猪肉 2.5斤 辅料 酱油 1杯 冰糖 2匙 料酒 2匙 十三香 1匙 葱姜蒜 适量颗 

步骤 1.少许底油 

2.加入冰糖 小火炒化 直至变色 

3.期间要不停搅动 

4.下肉块 肉要生的 不要用水烫过

 5.加葱姜蒜 酱油 盐 味精 蚝油 料酒 十三香 继续翻炒 

6.添少许水 放入砂锅 小火慢炖2小时

瘦肉焖肉的做法？

1、主料：瘦肉500克、净土豆250克、胡萝卜200克、洋葱150克、红汁少司250克、香叶2片、精盐15克、胡椒粉1克、植物油适量、鸡清汤500克。

2、将瘦肉切成2厘米的小块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。

3、将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。

4、锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。

到此，以上就是小编对于简单家常焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单家常焖肉的做法的4点解答对大家有用。