大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉杏鲍菇炒木耳的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉杏鲍菇炒木耳的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料,杏鲍菇,木耳,五花肉。
调料。盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,香油,水淀粉。白糖,鸡精。葱姜蒜。香葱。
步骤。
第一步。杏包菇切成片,木耳撕小片,五花肉切成片。五花肉加盐,料酒,水淀粉腌制一下。
第二步,杏包菇,木耳焯水捞出。起锅烧油,将五花肉滑熟捞出。
第三步。起锅烧油,下入蘑菇,木耳。下入五花肉。在盐,生抽,老抽,蚝油。翻炒均匀。加鸡精,白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。
第四步,撒少许葱花,出锅。
杏鲍菇木耳胡萝卜炒肉是一道经典的中式菜肴,下面是一种常见的做法。
所需食材:
- 杏鲍菇:适量
- 木耳:适量
- 胡萝卜:适量
- 瘦猪肉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
步骤1.杏鲍菇洗净2.香肠事先蒸熟3.准备调料4.把杏鲍菇和香肠分别切片5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软7.再把香肠加入,加入适量料酒煸炒均匀8.再加入适量盐煸炒均匀9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌小贴士1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美,我没加鸡精,要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味,这样才容易入味,盐少量加,香肠是有鲜味的。
主料 黄瓜 300g 杏鲍菇 一个 木耳 4块 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 步骤
1.准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜
2.黄瓜切片
3.杏鲍菇也切片
4.木耳泡发,摘小片
5.杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟(杀菌和杀虫)
6.热锅,加入蒜瓣炒香,***如杏鲍菇炒3分钟。
7.加入杏鲍菇和木耳翻炒
8.加适量的酱油和盐,出锅 小贴士 不必担心会粘锅,杏鲍菇在炒的过程中会不断的出水。菇类都可以加入淡盐水中浸泡杀虫。
是的,杏鲍菇和木耳可以一起炒菜。杏鲍菇的口感鲜嫩,有一定的嚼劲,而木耳的口感韧性十足,且具有很好的咀嚼感。二者在烹调时可以互相补充,营养也比较均衡。同时,杏鲍菇和木耳的颜色和质地也相似,搭配在一起不仅美观,而且口感更佳。在烹调时,可以将杏鲍菇和木耳一起加入锅中炒熟,加入适量的盐和调料,做成一道美味的菜品。
到此,以上就是小编对于肉杏鲍菇炒木耳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉杏鲍菇炒木耳的做法的4点解答对大家有用。
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