彩色手工面的做法（十种彩色面做法）

本篇文章给大家谈谈彩色手工面的做法，以及十种彩色面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手工面条怎么做才好吃
• 2、彩色手工面条的家常做法大全怎么做好吃
• 3、自己做手工面条
• 4、纯手工彩色蔬菜面怎么做如何做
• 5、手工面条的制作方法以及配方

手工面条怎么做才好吃

在制作面条的过程中，加入了适量的水和盐，这可以让面条风味更好、弹性更佳，而且水和盐也可以让面团中的黏蛋白充分发挥作用，面条更加美味。 揉面 面粉与水搅拌均匀后，开始揉面。

面条好吃的煮法如下：如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。

具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

步骤：准备面粉、蔬菜汁，胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁。500克面粉加入170毫升蔬菜汁。用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。分别和成三种颜色的面团，放入保鲜袋醒约15分钟。面团一分为二。

手工面条的制作方法以及配方 【食材准备】：高筋面粉250克，玉米淀粉30克。【辅料准备】：胡萝卜、黄瓜各一个，葱花少许，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少许，适量的蚝油，盐，鸡精，陈醋即可。

自制手擀面 食材： 面粉500克，盐适量，清水适量，玉米面适量。 步骤： 面放入盆中，碗中水里+少许盐搅拌，倒入面粉里搅拌成絮状揉成面团，面团是比较硬的，松弛10分钟。

彩色手工面条的家常做法大全怎么做好吃

准备小番茄、紫甘蓝、菠菜，我加了胡萝卜，准备比较一下看胡萝卜和小番茄哪个颜色能红些。胡萝卜实际用半根，紫甘蓝用了四分之一。 把胡萝卜、紫甘蓝切丁，菠菜摘好洗净切段，小番茄切开。

做法 1：准备一些彩色面团，可以用各种天然色素来调色，绿色面团是加了绿茶粉的，黑色面团可以用墨鱼粉竹炭粉黑米粉等。***面团是加了鸡蛋黄的，橘红色面团则是胡萝卜汁，白色面团当然是原味面团了。

做面条用的要面硬。手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。

面条怎么做更劲道好吃？和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养，加盐的作用就是增加弹性，口感劲道，但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些，所以最好不加鸡蛋和盐。

自己做手工面条

油盐水分次倒入面粉中，一次加一点点，每倒入一些就要用手搅拌。慢慢将面粉揉成面团，用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏1小时。接着开始做面条。

面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。用擀面杖把面团压扁。擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。

将面条机的配件更换为细切面器。苗条机同样用低速挡，将面片通过细切面器，切成细细的面条。

纯手工彩色蔬菜面怎么做如何做

1、小麦面粉适量 玉米面少许 彩色蔬菜面的做法 1 所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁。2 用榨好的蔬菜汁和面。

2、准备做蔬菜面条的所需材料。 先制作蔬菜汁，我这里用了三张蔬菜，所以我们先榨取三种蔬菜汁。大家也完全可以只制作一种蔬菜面。

3、第十一步：同样的方法压出***的南瓜面条，金灿灿的很诱人。第十二步：同样的方法，压出紫色的紫薯面条。全部做好以后，可以在面条上撒上点面粉防粘。

4、中筋面粉 600g 波菜 适量 胡萝卜 适量 紫薯粉 适量 盐 适量 三色蔬菜面的做法 把波菜用开水烫一下后放***搅烂滤汁用，胡萝卜直接切碎加水搅烂取汁。

5、【彩色蔬菜手擀面】 蔬菜面条就是用蔬菜汁和蔬菜泥来代替面条里的水制成蔬菜面，灰这里做的面条就用了三种蔬菜，分别是紫甘蓝、菠菜、胡萝卜，用的是蔬菜汁，添加了少许的蔬菜泥来制作的。 其实还有很多的蔬菜都可以用来做蔬菜面。

6、彩色面条怎么做 做法食材：米粉、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜、食用碱 准备蔬菜清洗干净切碎。 三样蔬菜，分别兑入半碗清水打成汁。 600克面粉分成三份，每份200克，兑入0.5克食用碱1克盐混合拌匀。

手工面条的制作方法以及配方

把锅里的水烧开，加少许盐和白砂糖，最好的方法是煮锅内每次只放1人量的面条，保持水始终沸腾，煮5分钟左右刚好。需要注意：擀好切出的面条多的话，不要一股脑把所有面条都下到锅里，否则会煮出一锅面糊。

【原料配方（制100碗）】：面条10千克、酱油5千克、绵白糖65克、味精50克、虾籽5克，青头1千克熟猪油（或芝麻油）5千克。

葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。

【手工面条】（参考分量：2-3人份）配料：中筋面粉300克，水132克 制作过程：首先我们将面粉、水都倒入面条机的搅拌盆里。面条机定时5分钟，开1档。等倒计时结束，面就和好了。

自制手工面条的做法和配方 葱油拌面 第一步：准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。第二步：将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

压面条的技巧和配方窍门 所需食材：面粉500g、盐3g、鸡蛋1个、清水110ml。

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