肉烧胡萝卜的做法-五花肉烧胡萝卜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧胡萝卜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉烧胡萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧胡萝卜的做法王刚？
2. 羊肉炒胡萝卜家常做法？
3. 胡萝卜可以和鸡胸肉一起炒吗？

五花肉烧胡萝卜的做法王刚？

主料：萝卜600克，五花肉390克

辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺

做法步骤：

步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料

步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块

五花肉洗净后，切方块

备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油

炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒

观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味

放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀

放入胡萝卜，继续翻炒均匀

调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可

放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火

食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火

步骤1

五花肉切方块，胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。

步骤2

两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。

步骤3

平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。

步骤4

待胡萝卜的棱角变圆，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。出锅装盘即可。

做法

1、备料：猪梅花肉川烫过切块，红萝卜去皮切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜切片。

2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角，下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量，加盖炖煮（小火）约20分钟。

3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。

材料

主料：鱼腩肉一斤，萝卜一斤，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐，盐，糖，生抽，老抽，果皮八角，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙，爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡，下葱、香菜原煲上台即可。

羊肉炒胡萝卜家常做法？

主料羊肉900克 胡萝卜一根 辅料花椒料包一个 白胡椒粉适量 香油1小匙 盐适量 姜片适量 葱 料酒 水3500毫升 胡萝卜炒羊肉的做法步骤1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4. 放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

食材

羊肉100克、胡萝卜250克、香菜50克、葱5克、生姜10克、精盐4克、味精4克、麻油5克、绍酒5克、生粉3克。

做法：

1.将羊肉洗净切细丝并腌好萝卜去皮切丝，香菜切段，生姜切片，从切段。

2.锅内加水烧开，放入羊肉、绍酒煮片刻，胡萝卜也用沸水煮片刻，捞起滤水待用。

3.烧锅下油，放入姜丝、羊肉丝、胡萝卜丝、香菜，攒入酒稍爆，调入精盐、味精，下湿生粉勾芡，最后下麻油，撒上葱段即可。

胡萝卜可以和鸡胸肉一起炒吗？

　　可以的。材料：鸡肉适量，胡萝卜一个姜片，蒜片，小辣椒随意盐一小勺，酱油，油些许制作过程：

1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。

2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。味道还是不错的，胡萝卜有些淡淡的甜味，又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃。

到此，以上就是小编对于肉烧胡萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧胡萝卜的做法的3点解答对大家有用。