橄榄菜干的做法-橄榄菜干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橄榄菜干的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍橄榄菜干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 橄榄菜干的做法？
2. 干橄榄菜的做法？
3. 野生橄榄干的做法？
4. 干的橄榄菜怎样做来吃？
5. 橄榄干怎么做？

橄榄菜干的做法？

食材

豆角适量，油适量，葱姜蒜适量、辣椒适量，耗油适量、酱油适量、橄榄菜适量

1/豆角切丁后焯水捞出，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒爆香。

2/在锅中放入豆角和肉末进行翻炒。

3/放耗油、酱油、橄榄菜进行翻炒，炒匀后即可出锅。

4/美味又好吃的橄榄菜干的做法完成开吃了。

可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。

1、准备干货橄榄菜。

2、泡在水中20-30分钟。

3、沥干水放在碗中。

4、准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。

5、所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀，想要更入味都多腌制一会，装盘上桌餐。

干橄榄菜的做法？

主料：脱水橄榄菜150g；蒜5瓣

辅料：食盐、味精、香油、适量；生抽一点

1、脱水橄榄菜150g。

2、用开水冲泡十分钟。过凉控水。

3、大蒜拍扁切碎。

4、控完水的橄榄菜，加入蒜末、食盐、味精、香油、生抽。

　　一、凉拌自橄榄　　材料: 紫橄榄蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油　　做法:　　1、紫橄榄去掉外面的干皮，洗净切丝。　　2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　3、橄榄用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　4.把黄瓜丝和橄榄丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。　　二、橄榄包肉　　材料:紫甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉　　做法:　　1、橄榄片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。　　2、橄榄碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。　　3、橄榄片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。　　4、水开后，上锅蒸10分钟。　　5、咸甜的西红柿汁作浇头。　　三、紫橄榄乳酪烩米饭　　材料:　　鲜虾仁，紫橄榄，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油　　做法:　　1、紫橄榄切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。　　2、将大米哥哥洗净控干水。　　3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。　　4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫橄榄丝翻炒5分钟，盛出备用。　　5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。

野生橄榄干的做法？

如下：

1. 准备新鲜的野生橄榄，将其洗净并晾干。

2. 用刀在橄榄上划开一个小口，这样可以帮助橄榄更好地腌制。

3. 将划开的橄榄放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入100克盐。浸泡时间根据个人口味来定，一般为3-7天。

4. 浸泡后的橄榄取出，用清水冲洗干净。

干的橄榄菜怎样做来吃？

可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。

1、准备干货橄榄菜。

2、泡在水中20-30分钟。

3、沥干水放在碗中。

4、准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。

橄榄干怎么做？

以新鲜橄榄果实为原料，根据果实的理化性质，通过不同工艺加工成各种不同的食品，如橄榄蜜饯、橄榄果酱、碱橄榄、橄榄果汁及复合饮料、橄榄酒等。虽然各种加工制品的制造工艺不同，但对原料的选择、贮备和洗涤等处理都有共同之处。

1、原料的选择与贮备。橄榄加工产品多种多样，对原料果的选择，因产品的外形、内质和制造工艺不同而有所不同。首先是对品种有所选择，即要选择最适应加工

该产品的原料果品种，包括果形和果质的选择。如蜜饯对果形要求较严，如加工大福果蜜饯应选择惠圆、自来圆等近圆形和椭圆形果实的品种最为适宜；加工桂花

榄，则以上梭形果实的长营类品种最为适宜；加工果汁、复合饮料、果酱和果酒等，对果实品质要求较严，而对果形没有要求。因此，各种品种均可适当选用。其次

是对果实成熟度鲜度的选择和要求。不同加工品种对原料果实成熟度要求不同，制造果汁、复合饮料、果酒等要求原料充分成熟，具有橄榄特殊风味才能制成色泽

好、香味浓、有橄榄独特风味的产品；制造蜜饯对成熟度要求相对不严，但一般以适中的成熟度有利于加工和产品品质。果汁和复合饮料等要求果实具有良好的新鲜

度，才能制成高品质、风味好的产品。要求果实新鲜，就应尽可能减少损伤和果实失水，这是加工最基本的要求。原料的贮备是为了延长加工期限。当大批量的鲜果

进厂而一时加工不了，鲜果首先就要进行贮藏。短期贮藏（5~7天）宜将包装原料轻拿轻放，贮放于清洁、阴凉、干燥、通风、不受日晒雨淋的场地；较长期贮藏

就要按照鲜果贮藏方法贮藏橄榄果实。半成品贮藏，将橄榄鲜果经盐、二氧化硫处理后即成半成品。半成品可进行长期贮藏，且管理比鲜果贮藏简单方便。经硫处理

到此，以上就是小编对于橄榄菜干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于橄榄菜干的做法的5点解答对大家有用。