西芹猪肉饺子的做法（西芹猪肉饺子的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈西芹猪肉饺子的做法，以及西芹猪肉饺子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、西芹怎么让做饺子馅
• 2、猪肉芹菜饺子馅怎么做
• 3、西芹猪肉饺子馅的做法窍门
• 4、正宗芹菜猪肉饺子馅的做法
• 5、芹菜饺子馅怎么做好吃?

西芹怎么让做饺子馅

1、将西芹和胡萝卜清洗干净，胡萝卜刨皮。然后将西芹和胡萝卜切碎。猪肉末放入两个鸡蛋，加入盐，麻油，胡椒粉拌均匀。然后将西芹和胡萝卜碎倒入一起拌均匀，记住：轻轻拌均匀即可。要不然出水影响下一步的操作。

2、西芹用开水焯下，再切碎 猪肉剁碎，加入生抽，香油，五香粉拌匀 加盐，猪肉与西芹拌匀，就可以动手包啦 将包好的饺子放入开水的蒸锅蒸15分钟就可以吃了。我们平时都喜欢吃蒸的。

3、西芹两颗，洗净沥干水分，先切成细条，再切成小粒，如果还不够碎，继续剁吧剁吧。用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。

猪肉芹菜饺子馅怎么做

将准备好的食材，芹菜，猪肉，葱，姜，蒜，洗净切好装盘备用，切好的芹菜放入碗里加入少许盐搅拌几下放着几分钟。

将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

将猪肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。芹菜洗净切成碎末，葱姜蒜切末。将之前腌制好的猪肉放入搅拌机中打成细馅。

芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。

西芹猪肉饺子馅的做法窍门

1、芹菜掐花、洗净、切丁，加盐锁水。红彩椒洗净、去芯切丁，与芹菜丁拌匀。精瘦相间的猪肉切末，与彩椒丁、芹菜丁拌匀，之后再加入鸡蛋一个搅匀。

2、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

3、做法：芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

4、将搅碎的西芹放入肉馅中。加入老抽、蚝油、咸盐、十三香调味。将馅料搅匀备用。案板上铺一层薄薄的面粉。将面团取出一小块儿，揉成长条。切成一个一个的小剂子。将其擀成圆片。锅中做水。水开后放入饺子。

5、做法：首先先将面粉倒入盆中，加入适量的盐和清水搅拌均匀后，揉成便面光滑的面团，然后包上保鲜膜放在一旁静置30分钟。将猪肉剁成肉馅，一定需要慢慢的切开，再剁碎，这样方便后面调制肉馅。

6、将芹菜洗净切碎，放些盐，搅拌，搁置在一边。把猪肉用刀背剁碎，将盐，味精，鸡精，香油，十三香放入猪肉馅中，搅拌。这时，芹菜已经出水，将切碎的芹菜用清水洗净，将水分去除（可用手握）。

正宗芹菜猪肉饺子馅的做法

1、将准备好的食材，芹菜，猪肉，葱，姜，蒜，洗净切好装盘备用，切好的芹菜放入碗里加入少许盐搅拌几下放着几分钟。

2、将猪肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。芹菜洗净切成碎末，葱姜蒜切末。将之前腌制好的猪肉放入搅拌机中打成细馅。

3、芹菜猪肉馅饺子做法如下：将肉剁成肉泥。芹菜洗净剁碎。将剁好的肉和芹菜放入碗中，再入一个鸡蛋。放入盐，白胡椒粉，鸡精一起拌匀。将饺子馅搅拌均匀，达到粘稠状，准备好饺子皮。

4、将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。切成小块。1放入搅拌机搅成肉馅。1将馅好的肉馅也放入盆中。1稍稍搅拌一下。1放入酱油。1放入料酒。1放入精盐。1放入味精。1放入油。

5、猪肉芹菜饺子的做法：面粉放入盆内，打入一颗鸡蛋，分次少量加入凉水，和成软硬适中的面团。饺子面用凉水和即可，要软硬适中。太软易煮破，太硬不容易擀皮不容易包而且口感欠佳。

6、芹菜猪肉水饺的做法 普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水（不喜欢可不加），使肉馅更嫩滑。

芹菜饺子馅怎么做好吃?

1、原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。芹菜末芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

2、芹菜饺子馅材料【主料】猪肉馅500克、西芹两颗【配料】水 适量、面粉 400g、鸡蛋一个、葱白段、生姜片、虾皮一把【调料】盐 10g、料酒 3g、生抽 10g、老抽 10g、味精 10g芹菜饺子馅做法步骤新鲜猪肉馅一斤。

3、葱切成葱花，姜4片，花椒30粒，八角2个，放入碗中，加入开水约100克，放凉备用。准备猪肉馅450克（3：7瘦肥比），芹菜450克去掉叶子洗净，洋葱100克左右。芹菜切成碎段，洋葱切成片状。

4、做法，1：先来和面，面粉加入鸡蛋，清水，盐，少许淀粉，和匀后盖保鲜膜，醒发30分钟。2：调馅，肉馅加入葱姜末，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，搅匀，再分次搅入花椒水，直至起胶质，再加葱油，低温腌制30分钟。

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