大锅菜简单的做法-大锅菜简单的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅菜简单的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大锅菜简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅菜的家常做法？
2. 熬大锅菜家常做法？
3. 素熬菜大锅菜的家常做法？

大锅菜的家常做法？

农村大锅菜

食材：五花肉、豆腐、粉条、***、葱姜、干辣椒、蒜苗

调味：生抽、料酒、老抽、食盐、五香粉、芝麻香油、鸡精

1、五花肉两块，要厚一点的，层的最好，加入生姜、料酒，凉水下锅，大火煮开，转小火煮25～30分钟，筷子能***去即可捞出，煮的时候要把浮沫撇干净。

2、捞出来冲洗一遍，晾干水分，一定要记得彻底晾干，并不是说说而已，放置通风处，彻底晾干，起锅烧油，5成热时下入肉块，炸个几分钟再翻面，等炸的色泽金黄，捞出沥干油。

3、来上2斤老豆腐，切成片炸一炸，就像普通的炸货一样，多翻动几次，保持受热均匀，等色泽金黄后捞出控油。

4、将炸好的肉块切片，炸豆腐切细条，葱姜干辣椒切好，不喜欢吃辣的少放或者不放，稍微带一点辣椒有滋味。

熬大锅菜家常做法？

食材：五花肉、豆腐、粉条、***、葱姜、干辣椒、蒜苗

调味：生抽、料酒、老抽、食盐、五香粉、芝麻香油、鸡精

1、五花肉两块，要厚一点的，层的最好，加入生姜、料酒，凉水下锅，大火煮开，转小火煮25～30分钟，筷子能***去即可捞出，煮的时候要把浮沫撇干净。

2、捞出来冲洗一遍，晾干水分，一定要记得彻底晾干，并不是说说而已，放置通风处，彻底晾干，起锅烧油，5成热时下入肉块，炸个几分钟再翻面，等炸的色泽金黄，捞出沥干油。

3、来上2斤老豆腐，切成片炸一炸，就像普通的炸货一样，多翻动几次，保持受热均匀，等色泽金黄后捞出控油。

熬大锅菜是冬季的主要莱，在冬季，吃上一碗大锅熬菜配上一个馒头，热乎乎，有菜有汤，真是舒服极了，在我家隔三差五熬上一锅，都挺爱吃，作法如下。

1五花肉20克，半棵***，粉条一小把。三片姜，三段葱一头蒜切片。

2锅烧热放食用油，油烧至5成热方放五花肉炒至变色放生抽少许老抽加色，然后放入葱姜蒜提味。最后放进白莱粉条加入20o毫升开水熬20分钟，一锅香热腾腾的熬菜出锅了。

用料：

大***1颗、粉条1把、海带适量、冻豆腐适量、五花肉适量、调味料如下、八角1个、大葱1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松针菇一把、花椒几粒、辣椒一个、香叶一片、西红柿一个。

做法：

（1）入冬的大***切块，焯水。

（2）葱姜蒜西红柿，花椒大料香叶辣椒若干。

（3）海带泡发洗净切丝。

（4）冻豆腐切块。

（5）松针菇洗净泡起来，留蘑菇水备用。

（6）里脊肉切片，用玉米淀粉腌起来。

（7）开炒啦。

熬大锅菜的家常做法：

步骤1

猪肉洗净切粗一点的条，蒜薹切小段，姜切片，备好八角冰糖待用

步骤2

香菇泡发一切为二，土豆去皮切滚刀块

步骤3

***撕成片，西红柿切大块。红薯粉条提前泡软至无硬心

步骤4

豆腐入油锅炸成金***，煮好的鸡蛋过油炸出虎皮

步骤5

素熬菜大锅菜的家常做法？

材料：

，羊肉、牛肉或者猪肉300g、土豆3个、洋葱1个、大葱1根、青椒1个、胡萝卜1根、鲜香菇5个、花菜适量、水煮蛋4个、辣椒酱适量、蒜适量

做法：

1.将羊肉、牛肉或者猪肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

2.将土豆、洋葱、大葱、胡萝卜切成块状，青椒切块备用。

3.热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒。

4.将焯过水的肉块加入锅中，翻炒至颜色变深。

5.加入洋葱块、胡萝卜块、土豆块、鲜香菇、花菜，继续翻炒。

6.加入适量的水，盖上盖子煮至水开后小火炖30分钟。

7.加入青椒块和水煮蛋，继续炖5分钟。

素熬菜大锅菜是一道家常素菜，以下是其基本做法：

材料：

- 蔬菜：例如***、菠菜、豆角、胡萝卜、木耳等，根据个人喜好选择。

- 调料：食用油、盐、酱油、生抽、料酒、蒜末等。

步骤：

1. 准备好各种蔬菜，洗净后切成适当的大小。将豆角切成段，胡萝卜切成薄片或丝，木耳泡软切成小块，***和菠菜切成宽度适中的段。

2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加热后放入蒜末爆香。

1、食材：大***300克、红烧肉100克、粉条100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、葱姜蒜10克、大料10克、生抽10克。

2、首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净备用。

3、香菇去蒂泡发好用清水清洗干净备用。

4、把准备好的葱姜蒜切好备用，猪肉切好放入盘中。

5、大***清洗干净，切好备用。

6、取出适量的炸至豆腐和丸子，放入盘中。

7、锅中放油，放入宽油，放入葱姜蒜，炒出香味。

8、把***倒入锅中，翻炒至发软，加入适量清水，大火烧开。

9、烧开后放入粉条，蘑菇小火炖煮20分钟。

10、加入丸子，豆腐炖煮五分钟，放入鸡精盐香油即可出锅。

到此，以上就是小编对于大锅菜简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅菜简单的做法的3点解答对大家有用。