蒸麻子菜的做法-蒸麻子菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸麻子菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸麻子菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻子菜馒头怎么蒸？
2. 麻子菜晒干蒸多长时间？
3. 麻子菜糕咋蒸好吃？
4. 麻子菜馍怎么烙？

麻子菜馒头怎么蒸？

麻子菜馒头的蒸制步骤如下：

材料：- 麻子菜馒头粉 500克

- 温水 适量

- 麻子菜籽 适量（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 将麻子菜馒头粉倒入一个大碗中。

2. 逐渐加入温水，并用手或筷子搅拌搓揉，直到面团成为柔软的面团。如果面团过干，可以适量再加入一些温水，如果过湿，可以加入一些面粉。调整面团的湿度，以便轻松操作。

3. 将麻子菜籽加入面团中，继续搅拌揉捏，使麻子菜籽均匀分布在面团中。

4. 将面团揉成一个圆形，放入饧面盖上湿布，静置松弛约20分钟，让面团松软。

5. 将松弛好的面团分割成小份，根据个人喜好大小，搓成馒头形状。

麻子菜馒头的蒸制方法如下：
材料：

麻子菜馒头粉 500克

酵母 5克

温水 适量
步骤：

1.将麻子菜馒头粉倒入一个大碗中。

2.在温水中加入酵母，搅拌均匀溶解。

3.将溶解好的酵母水慢慢倒入麻子菜馒头粉中，边倒边用筷子搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。

4.将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5.将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

6.发酵好的面团取出，再次揉搓几分钟，将面团分成适当大小的小剂子。

1、麻子菜处理干净切成段备用

2、切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀即可。

3、用筷子分成小块，放在刷过油的篦子上。

4、水开后上锅蒸半小时到四十分即可。

5、蒜做成蒜泥，然后放进辣椒面，搅拌均匀。

做法

主料：马齿苋330克、面粉200克、水75克辅料：精盐适量麻子菜馍步骤：

材料步骤

1.马齿苋洗净切长两三厘米的段

步骤2.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀

步骤3.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀

麻子菜晒干蒸多长时间？

蒸的时间根据菜的多少薄厚而定，大约10到15分钟，可以品尝是否蒸熟。蒸好以后，出锅放入蒜汁、香油等等调味品即可食用。麻子菜是一种常见的食材，一年生草本，全株无毛，茎平卧或斜倚、伏地铺散、多分枝、呈圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色，它的化学成分在食材类算是比较多的了。在我国南北方各地均产，喜温暖湿润气候，适应性强，能耐旱。顶端急尖，背部具骨状凸起，基部和生，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚。

麻子菜糕咋蒸好吃？

麻子菜糕是一道具有浓郁海鲜味的传统点心，下面是一种简单的蒸制方法：

所需食材：

- 麻子菜糕粉：250克

- 海鲜汤或清水：500毫升（根据麻子菜糕粉包装上的说明）

- 海鲜配料：如虾仁、蟹肉、鱿鱼等（根据个人喜好）

- 葱花：适量

- 酱油：适量

- 蒸锅

洗净切长两三厘米的段

先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀

再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀

倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀

这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬

取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右

麻子菜馍怎么烙？

  1、麻子菜处理干净切成段备用

2、切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀即可。

3、用筷子分成小块，放在刷过油的篦子上。

4、水开后上锅蒸半小时到四十分即可。

  5、蒜做成蒜泥，然后放进辣椒面，搅拌均匀。

6、油烧热后一点点倒进去，浇辣椒，不要一次性全倒进去，油会溢出来。

7、取适量浇好的蒜辣子，放入适量盐，再倒入一点点开水，将盐和蒜辣子搅拌开，然后倒进适量醋，搅拌均匀。

  8、出锅的麻子菜馍，蘸着做好的蒜辣子水，就可以开吃。

到此，以上就是小编对于蒸麻子菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸麻子菜的做法的4点解答对大家有用。