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肉未香菇的家常做法-肉末香菇的家常做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉未香菇的家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉未香菇的家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香菇炒肉末的做法?
  2. 香菇肉末面家常做法?

香菇炒肉末的做法?

原料:肉末、香菇、蒜末、姜末、盐、酱油、白砂糖、陈醋、玉米淀粉、八角。

做法步骤:

肉未香菇的家常做法-肉末香菇的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第1步、肉末,香菇末(干香菇用水泡发,然后煮一分钟,沥干,切丁,剁成末),蒜末,姜末,八角。

第2步、蒜末,姜末,八角用花生油炒香。

第3步、香菇末入锅翻炒一会儿。

肉未香菇的家常做法-肉末香菇的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第4步、肉末入锅炒熟。

第5步、酱油,陈醋,白砂糖,淀粉,盐混合,搅拌均匀作为酱汁。

第6步、加酱汁,翻炒均匀。

肉未香菇的家常做法-肉末香菇的家常做法
(图片来源网络,侵删)

第7步、盛盘。

准备食材:瘦肉,辣椒,香菇,生抽,老抽,耗油,盐,白糖,油,葱,姜,蒜

做法

1.香菇洗净,去蒂切块,放入绞肉机中,搅成香菇碎。

2.瘦肉洗净,切小块。放入绞肉机中,搅成瘦肉馅

3.葱姜蒜都切成末,辣椒切小块

4.炒锅预热,放油,放葱末姜末蒜末辣椒块爆香,放入肉馅,翻炒,炒至变色,再炒一会儿,加入香菇碎,继续翻炒

5.炒至香菇碎完全脱水,肉沫表面出现焦色,放入盐生抽老抽耗油白糖,翻炒均匀。即可完成

香菇肉末面家常做法?

1、香菇切成小丁待用

2、锅热后加入一到两汤匙油,放入葱花姜末爆香

3、加入肉沫,翻炒至变肉沫变色,加入香菇丁和豌豆,用盐,酱油和胡椒粉调味。

4、锅内水开后下入面条煮熟

5、面条整齐码在盘子里,浇上刚刚炒好的臊子,淋上两滴香油,就可以享用了

原料

粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、辣豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉各少许。

做法

1、瘦肉切成肉末,加入少许生许抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;

2、热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒至肉末变色后放入香菇片,翻炒几下后放入胡椒粉、料酒,加入适量的水,大火烧开后再让其滚一分钟左右;

3、加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火;

4、将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用;

5、锅内加入适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时,加入少许的盐,下入面条,再加入少许油,用筷子将面条轻轻拨动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸,一般来说煮沸两次点两次冷水后,面条基本上就煮好了(可用筷子夹起一两根面条,若稍稍用力可将其夹断即可),捞出放入碗中;

6、将烫好的生菜放在煮熟的面条上,再将煮好的汤舀入碗中即可。

干香菇泡发,切小丁,牛肉切,肉末加一点点生抽,糖,植物油腌制10分钟,放一旁备用

葱切断,起锅烧油,加入葱煸炒至香味,葱微微焦黄味道最好,下入肉末,翻炒肉末发白,加入生抽,耗油,老抽,糖,盐!转小火继续翻炒!加入香菇继续炒

香菇肉末炒好放一旁备用

另起一口锅,煮面条!面不要煮太软,熟了即可!面煮好后,不用过凉水,直接捞到香菇肉末锅里,拌匀即可!这样面条更入味

香菇肉末面是一道美味可口的家常面条,制作简单,营养丰富。以下是一份香菇肉末面的家常做法:

1. 将香菇洗净,切成薄片;青蒜洗净,切成段。

2. 在猪肉末中加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、适量的盐、白糖、胡椒粉,搅拌均匀,然后加入1茶匙生粉,继续搅拌,使肉末更加嫩滑。

3. 烧一锅水,加入适量的盐,水开后放入面条,煮至熟透,捞出过冷水,沥干水分备用。

4. 在平底锅中加入适量的植物油,油热后,倒入猪肉末,翻炒至变色。

5. 加入切好的香菇片,继续翻炒均匀,炒至香菇变软。

6. 加入切好的青蒜段,继续翻炒,炒出香味。

7. 加入1汤匙老抽,翻炒均匀,使面条着色。

8. 倒入适量的清水,大火烧开,转小火炖煮片刻,使面条吸收汤汁的味道。

9. 最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀即可。

1、香菇泡发,葱切葱花,蒜切末,香菇切丁备用。

2、炒锅烧热,放猪油熔化,下葱白和蒜末炒出香味。

3、下肉末,炒散肉末至变色,加入切好的香菇丁。

4、加入适量的生抽,蚝油,加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半。

5、坐锅烧水,买来的面条(现做现卖的哦)水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火。

6、碗里下一点生抽,香油,一点陈醋,加入适量的面汤,煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末即可。

到此,以上就是小编对于肉未香菇的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉未香菇的家常做法的2点解答对大家有用。