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大豆芽炒肉的做法-大豆芽炒肉的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大豆芽炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大豆芽炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 豆芽炒肉的做法?
  2. 豆芽炒肉怎么做?
  3. 黄豆芽炒肉的做法?

豆芽炒肉的做法?

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水,至断生捞出。

大豆芽炒肉的做法-大豆芽炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3.困干水分,放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香。

大豆芽炒肉的做法-大豆芽炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

1、五花肉切片

2、锅中放水,大火煮沸,加入豆芽,焯水备用

3、锅中放油,倒入五花肉,煸炒至肉变色

大豆芽炒肉的做法-大豆芽炒肉的做法大全
(图片来源网络,侵删)

4、倒入姜片,蒜片,葱段,干辣椒,十三香,翻炒均匀

5、加入生抽,翻炒均匀,倒入豆芽,翻炒均匀

6、加入鸡粉,白砂糖,盐,生抽,翻炒均匀,


我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉,简单美味。

这里我选的是黑豆芽,具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。

准备猪肉里脊半斤,黑豆芽一斤半。味精,老抽少许,生姜,八角茴香。

先把猪肉切片,豆芽洗净,尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。

起锅烧油,放入姜茴香,花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽,倒水没过肉,盖盖,直到冒气。

下面,放入食盐,味精,继续炖煮,当水收到差不多时放入黑豆芽。

再次放入食盐,翻炒,翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了,这样一道简单而又好吃,香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。



豆芽最好是自己生,把豆芽洗干净,放在个盆里,盖上个干净的毛巾,一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒,再倒入葱姜蒜煸炒,倒入盐,鸡精,味精,十三香,花椒粉,酱油,再喷点醋,倒入豆芽,继续煸炒几分钟,一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。

豆芽炒肉怎么做?

先将豆芽焯水,沥干备用;将猪肉切成小块,加入葱姜蒜炒至变色,加入豆芽翻炒,加入适量盐和鸡精调味,再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质,炒熟后口感细腻爽口,再加上猪肉的鲜美和调味的美味,非常适合家常烹饪和下饭。

食材:豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒

做法:

1.豆芽去根切段,蒜末、小米辣、青椒切好,肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。

2.锅中热油,下肉丝炒滑盛出备用,锅底留油爆香蒜末、小米辣。

3.倒入豆芽翻炒均匀,倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。

1.黄豆芽去根,洗净沥干,切好肉丝。

2.葱姜,红辣椒,全切成丝,干辣椒切段。

3.锅中放油,油热后,放入葱姜干辣椒炒香。

4.倒入肉丝,翻炒变色。

5.放入黄豆芽,中火翻炒。

家常菜豆芽炒肉丝:食材。绿豆芽1斤,猪瘦肉1两,食用油25克,酱油适量,醋5克,葱姜2克,蒜5克,胡椒粉,淀粉,料酒,盐,味精适量。

第一步,绿豆芽洗净沥干,肉切丝放酱油,胡椒粉,料酒,湿淀粉盐渍。葱姜切丝,蒜拍碎切沫。

第二步,豆芽入沸水淖30秒捞出冲凉沥干备用。热锅入油,加肉丝炒熟盛出备用。

第三步,热锅入油,葱姜爆锅加豆芽翻炒10秒加醋,盐继续翻炒20秒加肉丝,蒜沫,味精再炒10秒盛出装盘,家常豆芽炒肉丝就做好了。

1. 准备食材:五花肉肥瘦分离、胡萝卜、豆芽洗净备用;

2. 肥肉条不加油下锅小火炒;

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽;

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀,入味待用;

5. 肥肉已煸出猪油;

黄豆芽炒肉的做法?

1· 锅内放适量的油 了,油开后,放葱花爆香 ,再放入肉丝 ,翻炒至肉变色, 加入五香粉 ,酱油继续翻炒

2· 放入黄豆芽继续翻炒,加入盐,鸡精 (由于黄豆芽不宜熟)炒的时间久了些,炒两分钟左右,加入一勺醋,在翻炒几下就可以出锅啦

原料:猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料:细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料:细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙(可免)

做法:

1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。

1. 豆芽洗净挑出坏的豆子

2. 猪肉切片,葱切末

3. 热油锅,放入肉片煸炒

4. 放入葱末爆香

5. 再放入豆芽翻炒

6. 放入少许花椒粉炒匀

7. 放入酱油翻炒

8. 再放入适量的白糖翻炒

9. 倒入少许清水,盖盖,煮至豆芽熟

10. 待豆芽快熟加适量盐

到此,以上就是小编对于大豆芽炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大豆芽炒肉的做法的3点解答对大家有用。