牛护心肉的做法-牛护心肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛护心肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛护心肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉护心肉的做法？
2. 牛护心肉怎么做好吃？
3. 牛护心肉怎么做好吃？
4. 红烧牛护心肉的家常做法？
5. 牛的护心肉怎么吃才是最佳？

牛肉护心肉的做法？

材料

护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣

做法

1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水

2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透

3.捞出晾凉

4.准备尖椒，葱姜蒜

5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝

6.锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒

牛护心肉怎么做好吃？

牛护心肉做法做好吃

材料

护心肉三条　洋葱一个　芝麻　孜然　辣椒油　盐　生抽　蚝油　醋

做法

1、先将护心肉切成小片，洋葱切细条，将芝麻、孜然、辣椒油、少许盐、少许醋、生抽、蚝油一起拌入护心肉中，搅拌均匀腌入味十分钟；

2、锅中放肉油，倒入腌了入好味的护心肉炒，直到炒干水分，肉质发干，就好！（其实我们家喜欢吃有咬头的，所以总是喜欢炒的干，这是依照个人口味的）

材料：牛护心肉600克，南瓜1.5千克、胡萝卜1千克、芹菜750克、葱100克、姜50克。

做法：

1.锅中倒入蔬菜汤，下入牛护心肉，放入蚝油300克、东古150克、老抽50克、盐30克调味，将牛肉炖熟后取出，改刀成2厘米的小块。

2.将原汤、改刀后的牛肉、土豆条2千克一同放到高压锅中，上汽后压2分钟，出锅。

3.吃时取牛肉400克、土豆条200克为1份装盘，用葱丝、香菜各2克点缀即可。

材料：护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣。

做法：

1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。

2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。

3.捞出晾凉。

4.准备尖椒，葱姜蒜。

5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。

6.锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒。

7.加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅。

材料：500克牛护心肉，葱，姜，盐，老抽，酱油，料酒，香叶，八角，桂皮，冰糖，鸡精，耗油适量。

1、把洗干净的牛护心肉冷锅下水，放入姜，料酒，煮出血沫，捞出控水备用。

2、起锅烧油，放入冰糖炒糖色，熬成后，放入葱，姜，八角，香叶，桂皮。

3、炒出香味后，放入牛护心肉，继续翻炒几次，加入酱油，适量老抽（太多会黑，有糖色加一点点老抽即可）继续翻炒。

4、待翻炒护心肉均匀上色，倒入适量水，开始大火熬开，放入耗油，盐，继续炖。

5、等30分钟左右，筷子可以揸透了，就可以出锅了，如果想吃烂糊些的，可以继续炖40分钟左右，快出锅时候加点鸡精，搅拌一下，就可以了出锅装盘了。

牛护心肉怎么做好吃？

1.

准备牛护心肉150克，切成小块放入盆中加入清水泡2小时，泡出血水，捞起沥干水份，放入盆中加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的牛护心肉穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备牛护心肉200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入牛护心肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块120克，姜片2克，食盐2克，老抽5克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

3.

准备牛护心肉200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入牛护心肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，红烧酱汁20克，姜片2克，食盐2克，老抽5克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。

红烧牛护心肉的家常做法？

用料：心管200克，护心肉300克，尖椒2个，胡萝卜1个，盐适量，十三香适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，鸡粉适量。

做法：

1、把烀好的心管护心肉切块备用。

2、把尖椒胡萝卜改刀切片备用。

3、往锅中放勺油用葱花酱油爆锅，放入护心肉尖椒。

4、放入调味料翻炒均匀使菜入味。

5、炒好后装盘即可。

牛的护心肉怎么吃才是最佳？

护心肉是牛的腹肉，富含蛋白质、胶原蛋白、维生素B等营养成分，对心脏有保护作用。以下是一些最佳的吃法建议：

1. 火锅：将护心肉片切成薄片，用火锅涮或煮，口感鲜嫩多汁。

2. 烧烤：将护心肉串起来烤，味道香浓，肉质鲜美。

3. 烤箱：将护心肉片切成薄片，放入烤箱中烤熟，口感酥脆、有嚼劲。

4. 煮汤：将护心肉切成小块，加入汤中煮熟，味道鲜美，能够滋润肝肾，补气养血。

到此，以上就是小编对于牛护心肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛护心肉的做法的5点解答对大家有用。