大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌蒜菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌蒜菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
蒜苔去掉头上的一部分和尾巴一部分,清洗干净备用
步骤 2
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锅中放水煮沸后下入清洗好的蒜苔,再滴入几滴食用油和一点点盐,这样可以保证菜色的翠绿
步骤 3
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主料:
蒜薹1小把3人份
辅料:
红辣椒 2个 蒜2瓣 生抽1勺 香醋1勺 油盐适量
步骤step1
准备好原材料;
步骤step2
烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
步骤step3
将蒜薹放入里面焯煮熟后捞出来;
食用材料:蒜苔300克,胡椒粉1克,食盐适量,干辣椒适量,玉米油35亳升,白糖1勺,生抽1勺,姜末1勺,香醋2勺,花椒油1勺,小葱2棵。
1、蒜苔去掉头尾,干辣椒剪成小段,小葱切葱花备用。
2、起锅烧开水大蒜苔,煮2分钟后捞出,放冷水里浸透,然后撕成小条状,放碗里备用。
3、蒜苔碗中调入姜末,花椒油,生抽,香醋,食盐,白糖,胡椒粉,葱花,干辣椒备用。
4、起锅热油,烧至微微冒烟,热油淋在蒜苔上,用筷子拌匀就可以装盘开吃了。
蒜苔洗净,撕成长条,锅里加热水,适量油盐,这样焯水的蒜苔更翠绿,捞出沥干水分备用,锅里倒入油,下入葱结,炸出葱香味,然后淋入切好的辣椒里,把辣椒倒进蒜苔里拌匀即可食用。
到此,以上就是小编对于凉拌蒜菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌蒜菜的做法的3点解答对大家有用。
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