茄子土豆炒肉的做法-茄子土豆炒肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子土豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子土豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆茄子排骨怎么做好吃呀？
2. 鸡腿炖茄子土豆的做法，鸡腿炖茄子土豆怎么做？
3. 青椒、茄子、土豆一起怎么烧？
4. 乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法？

土豆茄子排骨怎么做好吃呀？

主料土豆0适量排骨0适量茄子0适量 辅料油0适量盐0适量醋0适量酱油0适量葱0适量姜0适量香菜0 步骤土豆茄子炖排骨的做法步骤11.锅里放清水，放入排骨，把血水煮出来土豆茄子炖排骨的做法步骤22.煮好后，锅里漂的末舀出来扔了，剩下的排骨水可以炖个小***啥的，我这次没用土豆茄子炖排骨的做法步骤33.盆里放热水把肉捞出来清洗一下，一定要放热水，放冷水的话肉是热的，热胀冷缩原理，肉就不鲜美了土豆茄子炖排骨的做法步骤44.把茄子切滚刀块，葱姜蒜切好，土豆切好块清洗干净土豆茄子炖排骨的做法步骤55.准备电压力锅，放入油，酱油，醋，葱姜等材料，排骨茄子土豆，放入清水土豆茄子炖排骨的做法步骤66.炖20分钟，好了释放压力，撒入盐，味精土豆茄子炖排骨的做法步骤77.盛盘，撒入香菜

鸡腿炖茄子土豆的做法，鸡腿炖茄子土豆怎么做？

用料

虾12只，茄子1个，鸡腿1个，葱1根，生抽，糖，淀粉

做法

茄子洗净，去皮，切块；虾去头，去皮，去泥线，开背；鸡腿切片；葱切葱花。

锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。

材料

主料：鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量

土豆茄子炖鸡腿

1

鸡腿切块，用热水洗净控干

2

葱姜蒜切片，准备干辣椒，八角、陈皮少许

3

热锅倒油，油热下入鸡腿煸炒

4

炒出水分，倒入2中的调料，1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香

5

炒两分钟左右倒入水，刚过菜即可

青椒、茄子、土豆一起怎么烧？

青椒，茄子，土豆一起烧是一道传统的东北菜，这道菜的名字就叫做东北地三鲜

首先准备茄子，土豆，青椒，葱，姜，蒜，酱油，盐水淀粉

茄子和土豆去皮切成滚刀块，青椒去掉头上的蒂和***切成小块备用， 锅中放油油温烧到七八成热，把切好的土豆下地油锅等到土豆炸至七八成熟的时候把切好的茄子滚刀块放进去，杂志茄子变软，土豆块边发黄这时再把青椒下进锅里，稍微过一下油，然后捞出控油，这样炸出的土豆块儿外酥里嫩特别好吃，这时把锅里多余的油倒出来，锅底留少许的油，然后我们把提前准备好的葱姜蒜下锅编出香味，放入适量的酱油，盐，糖，水淀粉，把刚才控好油的菜倒进锅里翻炒出锅即可，有条件的话淋入一点料油味道会更好，这道菜简单易学好吃又下饭，如果在家过油不方便或不喜欢吃油多的，也可以把土豆切片过水淖熟，这样做出来味道也不错的。

把土豆去皮切小块，茄子去皮，也切成小块，辣椒洗净切丁准备。锅中倒油烧开把土豆和茄子各炸一遍后捞出备用。放入切好的葱姜蒜炝锅在倒入辣椒炒出香味在放入茄子土豆翻炒。放入味极鲜，盐，小量的糖，在放入甜面酱炒一下最后放点淀粉，好了出锅。又好看又好吃。

分享一下我个人的做法，首先把茄子土豆青椒洗净，茄子切滚刀块，土豆青椒切片备用，葱姜蒜干辣椒切碎备用，锅里多放点油，放入茄子和土豆小火慢炸至微微发黄捞出，另起锅烧油葱姜蒜干辣椒爆香，依次放入茄子土豆翻炒一会再放入青椒，最后调味了就可以出锅了，完美！！！

主料 2人份

茄子(圆)480克、土豆180克、柿子椒3只

辅料

蒜2瓣、葱适量、姜适量、淀粉12克、食用油9勺、酱油1勺、水不到2斤

土豆青椒烧茄子步骤1

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土豆青椒烧茄子的做法大全

茄子、土豆、辣椒切成块。切好葱花、姜末、蒜我们一般是拍的

步骤2

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其实这道家常菜也很好做的，先准备好食材:土豆 茄子 青椒切块 葱姜蒜适量 生抽 油 盐均适量

土豆用油炸至八成熟，茄子也用油炸熟

油先爆香葱姜蒜再放青椒爆炒

等青椒八成熟时放入炸好的土豆和茄子一起翻炒，加生抽和盐一起翻炒至熟就可以出锅了

乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法？

准备材料：茄子1根、土豆1个、西红柿1个、尖椒1个、葱姜适量、花椒适量、酱油适量、蚝油适量、味精适量、香菜适量。

1、首先把土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片。

2、然后把葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片。

3、锅中倒油，油热后放入肉片，炒至七成热时，放入葱姜花椒酱油。

4、接着放入土豆，茄子，然后翻炒几下，再放入没过菜的水和西红柿。

5、炖10多分钟后，加入食盐、尖椒再炖3分钟，3分钟后放入味精、蚝油即可。

6、最后把它盛入盘中即可开吃。

到此，以上就是小编对于茄子土豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子土豆炒肉的做法的4点解答对大家有用。