红烧胡萝卜肉的做法-红烧胡萝卜肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧胡萝卜肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧胡萝卜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧红萝卜的做法？
2. 红烧红萝卜怎么做好吃？
3. 红烧猪肉的做法步骤？

烧红萝卜的做法？

材料：细长小红萝 10根、水 约半碗,白沙糖 250克、冰水 1碗

做法

1、把小红萝卜清洗干净，蒸熟或烫熟都可以，熟透沥干水份

2、水和糖下锅用小火慢煮至成稠冒泡状,即关火

3、把小红萝卜下锅拌均匀即可盛盘

1/7 红萝卜削皮



2/7 切长方块备用



3/7 葱姜蒜和红椒切好备用



4/7 净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨



5/7 把萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒



用料红萝卜 1个葱 少许干辣椒 2个生抽 2匙老抽 2匙盐 少许白糖 少许料酒 2匙植物油 适量大料 1个

香烧红萝卜的做法步骤

步骤 1红萝卜洗净去除两端后（不去皮）切成条

步骤 2锅内放平日炒菜2倍用油，油热后放入大料炸出香味后放入干辣椒、葱片煸炒

步骤 3放入萝卜条大火煸炒一会儿，放入少许料酒继续煸炒

步骤 4待萝卜条的水分煸炒出去后（10-15分钟），放入生抽、老抽、盐翻炒均匀

第1步：胡萝卜去皮切成滚刀块。

第2步：锅中放适量油，放入胡萝卜煎一下。

第3步：煎至变透明发软，略起壳。

第4步：生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁。

第5步：倒入锅中。

第6步：闷煮收汁至胡萝卜软，加香菜段翻匀出唤。

红烧红萝卜怎么做好吃？

食材：胡萝卜 油 盐 生抽 老抽 糖 香菜做法：

1.胡萝卜去皮切成滚刀块.

2.锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下.

3.煎至变透明发软,略起壳.

4.生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁.

5.倒入锅中.

6.闷煮收汁至胡萝卜软，加香菜段翻匀出唤。

五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

用料猪五花肉 胡萝卜 尖椒 葱姜蒜、花椒、八角、干红辣椒、香叶、桂皮等香料，取决于你有什么 盐、味精、糖、酱油（生抽即可，老抽亦可）

胡萝卜红烧肉-盐帮菜-小河帮菜-川菜的做法步骤

步骤 1

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五花肉切块，焯水备用

步骤 2

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洗干净胡萝卜（胡萝卜最好选菜农自己中的那种小个头的，大个胡萝卜做烧菜不好吃）和尖椒，葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜包瓣

红烧猪肉的做法步骤？

做法

1、上好五花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃）。

2、锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净。

3、另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时（我买的老抽比较咸，就不用放盐了）。

4、收到汤汁浓稠装盘即可（可以留一些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人！我急着吃，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，也可以）

1/12 将五花肉洗净，煮至八分熟，捞出



2/12 五花肉冷却后切小块



3/12 锅中下少量油烧热



4/12 放入一勺糖炒糖色



5/12 五花肉块倒入锅中，翻炒片刻，均匀裹上糖色



主料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，

调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

做法：

准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

制作方法：

材准备：精选五花肉、葱姜、八角、桂皮、香叶。

美食步骤：

1、切肉：把肉先切成丁，

注：可在切肉之前将肉用热水绰一下，飞过水得肉切出来定型更好。

2、飞水：把切完的肉凉水下锅，倒入花雕酒，别太多，烧的时候多加点。

注：肉不绰有味。

3、洗肉：肉绰好后，洗一洗。

4、炒糖色：锅里放点油，油不要太多，加入绵白糖，糖有点干，放点水炒至变色。

小技巧判断糖色是否炒好：先是大滑泡，然后变成小滑泡，当滑泡渐渐褪去糖色就炒好了。

注：火不要太大了，容易炒焦了，会发苦。

到此，以上就是小编对于红烧胡萝卜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧胡萝卜肉的做法的3点解答对大家有用。