芹菜炒肉的做法步骤-芹菜炒肉的做法步骤文字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜炒肉的做法步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芹菜炒肉的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉片炒芹菜的做法？
2. 芹菜炒肉的家常做法？

肉片炒芹菜的做法？

1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。

2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。

3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。

食材用料

芹菜300g，肉片100g，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜蓉适量

做法步骤：

步骤 1

芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约4厘米长的段

步骤 2

肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右

步骤 3

热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟

步骤 4

食材:

芹菜300克、猪肉100克、胡萝卜100克、菜椒50克、木耳20克、油15克、盐6克、蚝油3克

1

准备好材料

2

胡萝卜切丝，木耳切丝，猪肉切片，用油盐和蚝油腌10分钟

3

芹菜斜切，菜椒切条

4

起油锅

作法一

制作步骤：

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。

作法二

主料：芹菜500g，猪肉300g

辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许

步骤：

1、将芹菜切段备用。

1    芹菜两棵洗净切段备用

  2   250克肉片加少许生粉一个鸡蛋   清拌匀备用

葱姜蒜切末    八角两颗花椒量

甜面酱适量  味精盐少许

生抽，老抽

      3   起锅烧油放入八角花椒炸香捞出，葱姜蒜末爆香

     肉片倒入锅里，翻炒至变色，加入甜面酱继续翻炒加生抽老抽上色

   加入芹菜再翻炒两下撒，加少许味精，鸡精 调味翻炒两下，撒上迷人的小香菜, 淋入料油出锅装盘

     一盘香喷喷,酱香浓郁的,芹菜炒肉出锅了

芹菜炒肉的家常做法？

1、原料：芹菜、猪肉、香菇、生抽、香醋、盐、十三香。2、切好的芹菜段，香菇切小块。

3、用热水绰一下，捞出控干。4、猪肉切丝，炒锅烧热加油放葱姜爆香，再加瘦肉丝翻炒到熟。

5、加香菇，加所备调料，翻炒均匀。6、锅内加芹菜继续翻炒到芹菜变成碧绿色出锅即可。

、准备材料：盐5g，花生油10ml，酱油5g，芹菜5g，鸡肉250g。2、将芹菜洗净，切段后放在砧板上待用。

3、加适量的油油热后把芹菜放入锅中，大火翻炒，三分熟后，加盐继续炒。盐炒均匀后，加入鸡肉继续大火翻炒，之后加入适量酱油，继续翻炒。

4、盐炒均匀后，加入鸡肉继续大火翻炒，之后加入适量酱油，继续翻炒就可以了

用料:芹菜 500克，猪肉 200克，花生油 50克，花椒 5克，盐 适量，生抽 10克，味精 2克，葱 少许，姜 3片，红椒 1个

做法步骤:

1、准备好食材，芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状

3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

食材用料

芹菜300g，肉片100g，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜蓉适量

做法步骤：

步骤 1

芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约4厘米长的段

步骤 2

肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右

步骤 3

热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟

步骤 4

制作材料：

芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤：

1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；

2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水；

3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水，肉片熟了马上起锅，装盘。

到此，以上就是小编对于芹菜炒肉的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜炒肉的做法步骤的2点解答对大家有用。