胡豆厚皮菜的做法-胡豆厚皮菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡豆厚皮菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡豆厚皮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 厚皮菜烩胡豆的做法？
2. 牛皮菜根是啥？

厚皮菜烩胡豆的做法？

1.

【制作主料】：胡豆1斤、牛皮菜1棵、熟花生1把30g

【制作调料】：小米辣2个、大蒜2瓣、香菜2根、盐1勺、花椒面1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺、辣椒油3勺

——制作步骤——

【步骤一】：胡豆去皮把顶上的花芽也去掉清洗干净备用。牛皮菜叶子去掉，把杆清洗干净，改刀切成3-4厘米长，宽1-2厘米的条备用。

2.

把小米辣切成圈、大蒜拍碎切成末、香菜切成寸段，分别装盘备用。

3.

牛皮菜根是啥？

牛皮菜根是根达菜做的。根达菜是茎用蔬菜,可菜饲兼用,它是藜科、甜菜属。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。此菜在中国栽培历史悠久,其生长利用期长,一年三季可多次收获。

牛皮菜根其实是厚皮菜的根。

厚皮菜是藜科甜菜属植物，二年生草本。原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。而且厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。

厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚硝酸盐。而且厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多。厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。

到此，以上就是小编对于胡豆厚皮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡豆厚皮菜的做法的2点解答对大家有用。