竹笋子炒肉的做法-竹笋子炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋子炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹笋子炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋子炒肉的家常做法？
2. 笋炒五花肉的做法？
3. 竹笋炒肉做法？

笋子炒肉的家常做法？

1/10 准备好竹笋和红辣椒



2/10 将辣椒和笋洗净切丝备用



3/10 将瘦肉洗净切丝，加入适量的料酒、生抽和红薯淀粉拌匀备用



4/10 将锅洗净烧热，倒入足量的油，立刻将红辣椒倒入油中，翻炒。



5/10 待油温烧热后，将拌好的瘦肉丝倒入锅中，大火爆炒，待肉转色后即刻装出待用



原料

猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

详细步骤

1、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

1、食材：肉丝一份、春笋若干、葱姜蒜适量、食盐适量。

2、首先春笋一份，清洗干净之后将春笋切成小段备用。

3、肉丝清洗干净，葱姜蒜一份，切成碎末备用。

4、锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。

5、再将肉丝一起放入锅中，大火进行爆炒。

6、此时就可以放入春笋一起进行炒制。

嫩笋炒肉的做法步骤嫩笋炒肉的做法步骤：

1 1备好食材：鲜嫩竹笋适量（超市有买的，网上也有，五六块钱一包，可以炒两盘菜）五花肉适量，葱姜切***笋炒肉的做法步骤：

2 2热锅爆香葱姜嫩笋炒肉的做法步骤：

3 3加入五花肉嫩笋炒肉的做法步骤：

4 4加入适量酱油，少量盐，五香粉，少量白糖提鲜嫩笋炒肉的做法步骤：

5 5加入嫩笋，加入适量盐，十三香嫩笋炒肉的做法步骤：

6 6翻炒均匀，就可以了嫩笋炒肉的做法步骤：

7 7出锅了嫩笋炒肉的做法步骤：

8 8味道咸鲜、口感丰富、营养全面、下酒下饭的都很不错哦！做法也很简单

笋炒五花肉的做法？

食材五花肉180克，自腌酸笋1碗，油适量盐适量，米酒几滴，酱油适量，青椒1个，大蒜3瓣，白糖适量

步骤 1准备好所有食材。

2五花肉清洗一遍后焯水，焯水后再次清洗干净。

3把五花肉切成薄片，酸笋切成条状，辣椒切丝，大蒜拍扁备用。

4热锅下少量油，把五花一片片摆放锅里，小火煎。

材料

五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.五花肉切片。

2.竹笋切片焯水待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。

原料

猪肉200克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

详细步骤

1、竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

主料：竹笋适量、香菇适量、杏鲍菇适量、平菇适量、肉片适量、西红柿一个、木耳适量、葱适量

辅料：调和油适量、酱油适量、醋适量、蚝油适量、盐少许

笋炒肉的做法步骤

1.竹笋焯水去掉苦涩味，清水浸泡，取适量切片。

2.热锅凉油，爆香葱花。

3.加入洋葱爆香。

4.加香菇，杏鲍菇，平菇，竹笋片翻炒。

笋子切成你喜欢的形状，五花肉切丝切片都可以，青红辣椒切段，先烧一锅水（最好是洗米水，没有洗米水就放一点熟米饭），水开放入笋子，汆烫60秒，捞出备用，锅里放油，油热后加入五花肉快速煸炒，五花肉变色后加入笋子，青红椒段继续煸炒，然后加清水焖煮一会儿，笋子熟的差不多了（汤汁渐渐浓缩），加鸡精蚝油盐，出锅！青红辣椒丝也可以用辣椒面代替！

竹笋炒肉做法？

材料

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

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做法

1竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白

4把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

到此，以上就是小编对于竹笋子炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋子炒肉的做法的3点解答对大家有用。