大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜相干炒肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芹菜相干炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:香干3块,猪肉100克,芹菜3棵
辅料:尖椒10个,葱1棵,姜1个,蒜1个,花椒3克,海天生抽10ml,红烧汁5ml,盐3克,鸡精3克,油10ml,料酒6ml,生粉适量,醋适量
步骤1.葱姜蒜和尖椒切好
2.香干洗干净
3.芹菜洗干净切小段
材料
五香豆干 五片,肉丝 适量,芹菜 三根,红萝卜 适量,蒜头 一颗,酱油 少许,酒 少许,白胡椒粉 少许,盐巴 少许,白胡椒粉 少许,酱油 少
做法
1、肉丝先用腌料抓腌过 五香豆干 红萝卜切丝 芹菜切段 蒜头切瓣
2、起油锅 放入蒜爆香后加入腌过的肉丝拌炒到六分熟
3、加入红萝卜拌炒到红萝卜稍软
4、加入五香豆干再炒一下
5、最后再加入芹菜翻炒一下 起锅前放入调味料 盐巴 白胡椒 些许酱酒增色即可。
【制作主料】:芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克
【腌肉调料】:生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺
【其它调料】:大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺,豆瓣酱勺、生抽2勺 、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把芹菜叶子摘掉,清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条,然后装盘备用。
1· 猪肉切丝放入盆中
2· 加入料酒,生粉和少量食用油抓拌均匀,腌制15分钟。
3· 芹菜洗净切丝
4· 香干切丝
5· 葱姜蒜切小粒,干辣椒切段。
6· 起锅烧油,花椒炒香。
7· 肉丝下锅快速翻炒至变色
8· 加入老抽,翻炒均匀
9· 芹菜香干下锅,稍微翻炒
10加入盐,生抽,胡椒粉,鸡精,蚝油。
食材:莴苣150克、香干 4块(150克)、肉 150克、芹菜 100克、蒜苗 100克、红辣椒 15克、蒜蓉 10克、姜 10克、盐 适量、生抽 15克、鸡粉 适量、豆瓣酱 25克、胡椒粉 0.5克、玉米淀粉 4克。
莴笋芹菜香干炒肉正宗做法:
1、肉切丝加入切好的姜丝,加入胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉、清水,搅拌均匀,在淋上5克油拌匀备用
2、莴苣、芹菜、蒜苗和红辣椒,切好待用
3、蒜切碎,香干切好待用
4、锅中注入适量清水,能够没过香干即可,水开后加1克盐,焯水沥干备用
把香干芹菜用水泡开,洗干净切成寸段,用前朝瘦肉半斤洗干净切成丝儿,锅中放油烧热把肉丝放里翻炒变色少许生抽,葱花,姜丝,鸡精翻炒两分钟倒入泡好的香干芹菜加点盐翻炒2至3分钟出锅。
1.先将猪肉洗净,切成条状,用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟以上
2.葱蒜洗净,切好备用
3.芹菜,香干,甜椒分别洗净切段切条备用
4.干锅倒适量玉米油,下入蒜炒香
5.倒腌制好的猪肉
用料
芹菜几根
猪肉适量
香干一斤
盐1勺子
花生油2勺子
做法
1/7香干洗一下,切成条
2/7猪肉洗干净,切片,肥肉和瘦肉分开放,瘦肉放入少许盐腌制一下
3/7芹菜洗干净,切寸段,芹菜叶子老的可摘掉不要
食材:莴苣150克、香干 4块(150克)、肉 150克、芹菜 100克、蒜苗 100克、红辣椒 15克、蒜蓉 10克、姜 10克、盐 适量、生抽 15克、鸡粉 适量、豆瓣酱 25克、胡椒粉 0.5克、玉米淀粉 4克。
莴笋芹菜香干炒肉正宗做法:
1、肉切丝加入切好的姜丝,加入胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉、清水,搅拌均匀,在淋上5克油拌匀备用
2、莴苣、芹菜、蒜苗和红辣椒,切好待用
3、蒜切碎,香干切好待用
4、锅中注入适量清水,能够没过香干即可,水开后加1克盐,焯水沥干备用
到此,以上就是小编对于芹菜相干炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜相干炒肉的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/45152.html