煎太阳鱼的做法-煎太阳鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎太阳鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎太阳鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸太阳鱼的做法？
2. 红焖太阳鱼的做法？
3. 海太阳鱼怎么做好吃？
4. 太阳鱼家常做法？
5. 酸菜太阳鱼做法？

油炸太阳鱼的做法？

食材

太阳鱼 500克，生姜 一块

香葱 二根，面粉 5克

蚝油 一勺

方法：

先把太阳鱼洗干净，控干水后，放点面粉，盐，少量蚝油涂在鱼身上，腌10分钟。

锅烧热放少量花生油，慢火开始煎太阳鱼。

一面煎好后再翻一面来煎，二面都煎成金***即可。

再把香葱洗干净切碎，生姜去皮切成丝备用。

二面鱼煎好后把香葱和生姜放下去，加半碗淀粉水下去中火收汁。

红焖太阳鱼的做法？

1. 首先将太阳鱼处理干净，掏去内脏，然后用盐、老抽、料酒腌制 10 分钟，使鱼入味。

2. 准备配料：葱、姜、蒜切末，葫萝卜切片，青红椒切碎。

3. 锅中加入适量油，将腌制好的太阳鱼放入锅中，两面煎香后取出备用。

4. 另起锅加入底油，放入姜末、蒜末、葫萝卜片煸炒出香味。

5. 将煎好的太阳鱼重新放入锅中，加入青红椒碎，一起翻炒。

6. 倒入适量开水，转中小火煮一会儿，然后加入糖、生抽调味。

7. 继续翻炒均匀，让鱼和配料充分融合。

8. 最后加入适量淀粉勾芡，开大火收汁，使汤汁变得浓稠。

9. 出锅前撒上葱花，即可装盘享用。

这道红焖太阳鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，口感丰富，非常适合家庭聚餐时享用。

先把太阳鱼清洗干净，去掉内脏，控干水后，在外面涂上一层盐，一层料酒，最后铺满一层面粉，腌十分钟。

开始来煎鱼，锅烧七成热放少量花生油，油热后把鱼放下去，小火慢慢煎。一面煎好后再翻一面来煎。

在煎的时候，准备配料。生姜大蒜籽去皮切碎，再准备一小勺剁椒。然后放一勺生粉，半勺酱油，加点点白糖和清水，搅拌一下。

香葱洗干净后切成葱花。把调料倒进煎得快熟的鱼身上，盖盖子中火焖至收汁。最后再撒上葱花即可。

海太阳鱼怎么做好吃？

做法1：清蒸太阳鱼

准备食材如下：太阳鱼2条，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块

具体做法如下：将生姜切丝，大葱切丝，太阳鱼清理干净之后，两面打上刀花，再涂上料酒和食盐，放到盘里，放上一半葱丝和姜丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后，换上新鲜的葱姜丝，然后淋上蒸鱼豉油，再用热油爆香即可！

做法2：蒜焖太阳鱼

准备食材如下：太阳鱼3条，大蒜1头，番茄酱3汤匙，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量

太阳鱼家常做法？

太阳鱼是一种常见的淡水鱼类，它肉质细嫩，口感鲜美，非常适合家庭自制烹饪。以下是一种简单易操作的太阳鱼家常做法，希望对您有所帮助。

所需食材：

- 太阳鱼1-2条（约500g）

- 葱姜适量

- 盐、生抽、老抽适量

- 料酒、糖、醋、姜汁适量

- 植物油适量

烹饪步骤：

1. 太阳鱼去掉内脏，洗净，用厨房纸巾把表面的水份擦干。

2. 在太阳鱼肉身上分别切一些"刀痕"，方便味道进入鱼肉。

酸菜太阳鱼做法？

做法：

准备食材：太阳鱼、酸菜、芹菜、葱。

太阳鱼去鳞、去肚腹，打理干净。

酸菜切成丝；姜去皮拍破；蒜去皮；芹菜杆切成 2 厘米左右长的段，葱洗净切成葱花。

芹菜叶洗干净后放入盐水中浸泡 10 分钟，捞出沥干水分，放入大碗中垫底。

锅中放入食用油，放入酸菜炒香，推至锅边。

放入太阳鱼两面煎，再倒入约 300 毫升清水，放入姜、蒜。

盖上锅盖煮 8 分钟左右。

8 分钟后太阳鱼就煮熟了，汤汁也白了。

倒入芹菜，煮半分钟左右，关火。

1. 将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好。

2. 用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜。撒一把花椒。

3. 把九宫格的塑料板放在青菜上，再把那个可以折成坡屋顶样的塑料板架在上面，卡好。盖上盖子，提着拎把，放进酸菜机里，盖上盖子，戳一下酸菜功能。

4. 三天过去了，倒计时结束。揭开。容器的盖子里结满了水珠。提出来看看，叶子发黄，酸菜的味道飘了出来，淡淡的。

5. 140小时后，一揭盖儿，酸味飘出。再看看这菜帮子，也有点那么软软的，略略透明的意思了。差不多了，可以吃了

到此，以上就是小编对于煎太阳鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎太阳鱼的做法的5点解答对大家有用。