菜包糯米饭的做法-菜包糯米饭的做法家庭做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜包糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜包糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 卷菜包做法？
2. 菜包酿馅的做法？
3. 自己做的糯米菜包可以飞机托运吗？

卷菜包做法？

原料：圆***1个。辅料：五花肉100克、油15ML 。调料：青蒜3根、花椒15粒、大蒜5瓣、糖2克、蒸鱼豉油15ML、香醋5ML、盐适量、葱姜适量、干辣椒适量。做法：

1、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。2、把圆***剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。

3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜变色立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干 。4、准备葱姜蒜辣椒花椒。

5、青蒜择好洗净切斜刀。

先把你所选配料备好。

糯米

把糯米煲成米饭。

包菜

先用开水把整个包菜泡软后开叶子，开好的叶子用冷水泡冷。

配料

把备好的配料合炒7分熟为好。

配料和米饭

把炒好的配料跟糯米饭和并一起。

包成品

菜包酿馅的做法？

用料，猪肉 500克，蛋清 1个，葱姜 少许，盐 适量，糖 少许，生抽 一勺，耗油 一勺，料酒 一勺 ，淀粉 两茶勺， *** 一棵

酿菜包的做法步骤1先放入调味料、葱末姜末和一个蛋清到剁好的肉馅里搅拌均匀，腌上半个小时2腌制地同时可以把***清洗干净，并用热水烫软了，就可以包了。3包好之后可以放蒸锅里大火蒸10分钟。也可以放炒锅里直接煮。更可以放电饭锅里煮。很方便哒。

做法如下

1、主料：猪肉末400克、青椒半个、胡萝卜(红)250克、沙茶酱2茶匙、玉米淀粉1茶匙、盐3克、酱油10克、水50毫升。

2、猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分。

菜包酿馅做法如下

主要材料：生菜、油麦菜、鲮鱼蓉、猪肉丝、糯米、芋头、花生碎、韭菜。

制作过程：

1.将准备好的鲮鱼蓉、猪肉丝、糯米、芋头、花生碎和韭菜一同搅拌均匀。此时要加入适当的白糖、盐、生抽和蚝油进行调味；

2.为了让馅料更加紧实，拌匀后，还要反复摔打上劲，吃的时候才不会轻易散开。云浮的酿菜包与客家传统酿菜包最大的区别就是馅料的处理，客家人所酿馅料提前炒熟，而云浮的菜包则更简单省事,馅料只需简单调味就可以使用了；

3.将馅料酿入菜包内；

步骤 1

去除青菜梗，掰开每一片叶片，浸泡五分钟左右(去除农药残留)。我一斤多一点的青菜净料是100克。

步骤 2

打一整桶冰水（不要告诉我，找不到冰水，现在几乎每家每户都有冰箱，没有的可以直接用自来水冲着，但效果就不好，像夏天开出来自来水都是烫的（所以不建议大家使用）。家里有冰箱的都有冷冻室，你随便找一个碗倒点水冻几个小时就是冰水，或者有冰块格子，你可以事先先冻一些冰块。记得冰水是水多，不是都是冰块，不然你菜叶子倒下去，都粘在冰块上了。 找一个口径大一点的锅（不要奶锅，这样方便你烫菜），烧点热水(2/3的水位)煮至沸腾，拿一个漏盆把浸泡好的青菜洗净滤干（如果你不滤干水分，整个倒下去，“那会火山爆发的”还有就是水的温度被你降下来了，我们需要的是滚水，不是让你温水煮青蛙）。 烫20秒(不是让你把青菜煮熟，而是去除绿叶绿素a（蓝绿色）有一部分转化为脱镁叶绿素（竭色），但由于空气逸出，透明度增加，减少了光线折射，绿色仍趋深化；同时由于热烫使菜叶体积变小，叶绿素密度相应增加，这就使叶菜变得更加鲜艳好看。)烫完的青菜用漏勺滤出，直接倒入冰水，让青菜快速降温，烫完的青菜还是碧绿的哦！ 找一个纱布（这样过得比较细腻），不要整根的青菜倒入，因为你在剁碎的过程中还会有多余的水分，挤了也等于白挤。

步骤 3

香菇适量，先切成末用盐油煸香，冷却备用。挤好的青菜加盐，先拌匀入味，使青菜里面还有一些水分出来，这些水分让口感更好的，之后再加入糖、味精、油等调味料，最后加香油提味。

自己做的糯米菜包可以飞机托运吗？

根据航空公司的规定，一般情况下，自己做的糯米菜包是可以托运的。但需要注意的是，飞机上的气压和温度会影响食物的保存和安全，因此建议将糯米菜包放在防漏的密封容器中，并尽量选择不易变质的菜品进行包装。另外，最好提前和航空公司确认相关规定，避免出现意外情况。总的来说，务必确保食物安全、卫生，遵守航空公司的相关规定，以免造成不必要的麻烦。

到此，以上就是小编对于菜包糯米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜包糯米饭的做法的3点解答对大家有用。