梅菜干煲的做法-梅菜干煲的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜干煲的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍梅菜干煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅梅干菜炖腣膀的做法？
2. 广东梅菜猪骨汤怎么煮？
3. 梅干菜煲仔饭做法？
4. 梅菜香蕉炖榴莲怎么做？
5. 客家梅菜炖猪脚正宗做法？

砂锅梅干菜炖腣膀的做法？

-梅干菜炖肉食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。梅干菜炖肉的做法1、食材。2、菜干泡开。3、五花肉切块，加入生抽、老抽抓匀。4、备好香料。5、菜干入锅焯水，再冲洗一次。6、把菜干和肉，冰糖、香料，精盐、清水适量入锅。7、选炖肉键或按个人口感可以加几分钟。时间到就可以出锅。美食小贴士1、菜干要泡一下。2、没有香料可以用炖肉料包。3、可以用砂锅炖。

广东梅菜猪骨汤怎么煮？

 梅菜猪骨汤是广东人喜欢吃的美味菜，首先把梅菜放盆里放水里浸泡半个小时，  猪骨头放锅里焯水，放干水分 然后把猪骨头放点蚝油腌一下， 把梅菜放进锅里，加一点点蜜枣之类的，把骨头也倒进锅里加水，放大火烧开之后再用慢慢火熬一个小时。

材料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。

1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

梅干菜煲仔饭做法？

1: 材料：(2人份量)米 1.5杯(正常米杯)未来汉堡(Beyond Burger) 1件甜梅菜 60g。甜梅菜醃料：黄糖 1茶匙油 1茶匙。煲仔饭豉油调味料：日本豉油 3汤匙黄糖 1茶匙油 1汤匙特浓麻油 1茶匙

2: 1. 未来汉堡(Beyond Burger)解冻、弄碎，做成免治牛肉。

3: 2. 甜梅菜浸水洗净小砂，用小锅中大火，下甜梅菜(不用下油)炒香，加入黄糖及油拌匀。

4: 3. 将未来汉堡(Beyond Burger)及甜梅菜拌匀。

5: 4. 米洗净后放入锅内加水(比例米70%)， 放置10分钟。5. 煮饭，中火加盖煮2分钟至水沸腾，转小火煮5分钟至收水，米还有点湿湿的， 将肉饼放在饭面上，加盖煮5分钟，熄火，不要打开盖焗8分钟， 想吃饭焦便再开小火煮5分钟即成。

6:煲仔饭豉油做法:用小煲将油煮至出白烟， 熄火； 加入日本豉油及黄糖拌匀， 绕上特浓麻油， 即成。

大米淘洗干净，放入容器中，用冷水浸泡半小时。梅菜反复漂洗干净泥沙，浸泡20分钟去除多余盐分，取出沥干切成碎末备用。香葱切末。

五花肉去皮剁成米粒大小的小粒，加入一半分量的香葱末、绍兴黄酒、1汤匙生抽、白砂糖、盐、芝麻香油、油、干淀粉、白胡椒粉和1 汤匙水拌匀。

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在碎肉中加入梅菜碎末，按顺时针方向用力搅拌均匀。将碎肉团取出在案板上反复摔打至上劲儿。

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浸泡后的米放入事先抹过油的砂锅中，将浸泡大米的水倒入至与米平齐，盖上锅盖，用中火烧至沸腾后再煮2分钟，调小炉火，将肉饼铺平在米饭上，加盖小火焖至熟透，一边焖，一边调换砂锅的方位，让锅底各个位置都能受热，使锅底形成锅巴。

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梅菜香蕉炖榴莲怎么做？

要制作梅菜香蕉炖榴莲，首先需要准备梅菜、香蕉和榴莲。将梅菜用清水泡软后切碎，香蕉去皮切段，榴莲去壳去籽切块备用。

接下来，在炖盅中加入适量清水，放入梅菜、香蕉和榴莲块，再加入适量冰糖。

将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟至榴莲软烂，梅菜香味融入榴莲和香蕉中。

最后，取出炖盅，即可享用梅菜香蕉炖榴莲的美味。这道菜品口感独特，梅菜的酸味与香蕉的甜味和榴莲的浓郁搭配，味道鲜美，营养丰富。

以下是梅菜香蕉炖榴莲的做法：

材料：

- 榴莲：适量

- 香蕉：适量

- 梅菜：适量

- 水：适量

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备工作：将梅菜泡软，清洗干净备用。将榴莲剖开，取出榴莲肉并去皮，切成小块。香蕉去皮，切成段。

2. 炖煮梅菜：将泡软的梅菜放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火炖煮约30分钟，直到梅菜变软入味。

客家梅菜炖猪脚正宗做法？

原料：猪脚、梅干菜、冰糖、八角、香叶、桂皮、料酒、姜、蒜梗、小米椒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、蒜梗切小段，姜拍扁

第2步、梅干菜提前两个小时泡发

第3步、洗净，沥干水分，待用

到此，以上就是小编对于梅菜干煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜干煲的做法的5点解答对大家有用。