汤螺丝的做法（汤螺蛳的做法）

今天给各位分享汤螺丝的做法的知识，其中也会对汤螺蛳的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、螺蛳汤料怎么做?
• 2、上汤螺蛳的做法
• 3、浓汤螺蛳的做法步骤图,浓汤螺蛳怎么做好吃
• 4、螺丝做汤,怎么做好吃
• 5、螺蛳汤的做法,螺蛳汤怎么做好吃,螺蛳汤的家常做法
• 6、浓汤螺蛳煲的做法步骤图,浓汤螺蛳煲怎么做

螺蛳汤料怎么做?

1、螺丝先把***那头用钳子去掉，这样入味又方便吃。

2、将田螺用清水洗净，浸泡2天，剪去尾尖，飞水洗净备用。猪骨、鸡骨飞水下锅煨好后，鸡油洗净放入汤锅5小时入味。蜗牛滤完水后，放入锅里炒水。把锅洗干净，点上火。

3、首先，做螺丝汤。准备的材料有：蜗牛250g，猪骨250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、干辣椒、草果、陈皮)。将田螺放入锅中焯一下，滤出杂质。

上汤螺蛳的做法

首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。

趁热把汤喝掉，清热解毒。喝完汤可以吃螺蛳，用牙签把肉挑出来吃。或者在煮之前把螺蛳的尾巴用剪刀剪掉，煮好可以直接吸出来。螺蛳也可以加姜蒜辣椒炒一下再吃，这样更有味道。

螺蛳的做法有酱爆螺蛳、香辣螺蛳、香辣螺蛳、上汤螺蛳、豆腐螺蛳羹。酱爆螺蛳：这道菜的原料主要有螺蛳、生抽、海鲜酱、糖、料酒、油、小米椒、老姜、葱等。炒好的螺蛳全身裹满酱汁，味道鲜美，咸鲜入味。

高汤 上汤螺蛳的做法：新鲜的笋在开水里焯煮10分钟后捞出去除涩味 将笋，火腿肉切丝，咸肉切薄片 锅中倒入适量食用油，取一半的姜丝爆香。加入螺蛳翻炒片刻。加一点点料酒去腥，之后将螺蛳盛出备用。

浓汤螺蛳的做法步骤图,浓汤螺蛳怎么做好吃

制作过程：螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙。

螺蛳清洗干净，倒入水中。加一勺料酒，几片生姜去腥。水开后转小火，再煮2分钟。煮出来的汤是很美的墨绿色，螺蛳汤清淡又鲜美，略带一点点苦味。趁热把汤喝掉，清热解毒。喝完汤可以吃螺蛳，用牙签把肉挑出来吃。

早上从菜场买回剪掉尾巴的螺蛳。放入盆中加入适量清水，往水里滴几滴香油。中午下班回家，看到螺蛳都出壳探出身子了，旁边还有一些小东西。

浓汤螺蛳煲的做法 把蒜米拍碎，辣椒切粒，姜切片备用。各种调料准备好。酸笋我买切好丝的买一整块回来的就切粗丝。我用电饭锅，各位要煮可以用炒锅什么锅都得。把锅烧热加入油，把姜蒜辣椒下锅爆香。

所需佐料，田螺用剪子或老虎钳剪去尾部洗净滤干水份，黄瓜切三角块备用。锅中放入适量色拉油，放入除紫苏和薄荷叶的其它佐料爆香。接着放入田螺，加适量啤酒、生抽和盐大火翻炒，然后放入一汤勺白糖焖四五分钟。

螺丝做汤,怎么做好吃

1、用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。

2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开（泡一个小时以上）后待用，米粉是基础。

3、螺丝先把***那头用钳子去掉，这样入味又方便吃。

4、制作过程：螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙。

5、首先，做螺丝汤。准备的材料有：蜗牛250g，猪骨250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、干辣椒、草果、陈皮)。将田螺放入锅中焯一下，滤出杂质。

螺蛳汤的做法,螺蛳汤怎么做好吃,螺蛳汤的家常做法

1、中间换水数次，以吐净泥沙。 2削去螺蛳的盖子，再往凸大部向尾部第一道线路凹处削一刀，切去尾部，取出螺蛳，反复搓洗、漂洗。3配料均切成米粒状。

2、螺蛳清洗干净，倒入水中。加一勺料酒，几片生姜去腥。水开后转小火，再煮2分钟。煮出来的汤是很美的墨绿色，螺蛳汤清淡又鲜美，略带一点点苦味。趁热把汤喝掉，清热解毒。喝完汤可以吃螺蛳，用牙签把肉挑出来吃。

3、螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙。

浓汤螺蛳煲的做法步骤图,浓汤螺蛳煲怎么做

所需佐料，田螺用剪子或老虎钳剪去尾部洗净滤干水份，黄瓜切三角块备用。锅中放入适量色拉油，放入除紫苏和薄荷叶的其它佐料爆香。接着放入田螺，加适量啤酒、生抽和盐大火翻炒，然后放入一汤勺白糖焖四五分钟。

早上从菜场买回剪掉尾巴的螺蛳。放入盆中加入适量清水，往水里滴几滴香油。中午下班回家，看到螺蛳都出壳探出身子了，旁边还有一些小东西。

田螺汤的做法大全1 田螺提前买，清水养两天吐泥 热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色 转入高压锅，加水 加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐 盖盖，大火至上气，转小火30分钟。（如果是嫩鸡，20分钟即可。

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