虾皮冬瓜汤的做法家常（虾皮冬瓜汤的做法家常的做法）

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本文目录一览：

• 1、虾皮冬瓜:清热降火佳品
• 2、虾皮冬瓜怎样做才好吃?
• 3、虾皮冬瓜怎么做,虾皮冬瓜的家常做法
• 4、冬瓜虾皮汤怎么做

虾皮冬瓜:清热降火佳品

虾皮冬瓜汤是一道非常适合夏季食用的清热降火汤品。

功效： 冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、粗纤维等，具有清热化痰、利尿消肿的功效，加上富含蛋白质的虾皮，使营养更加丰富，当气温逐渐升高的时候，食用一些虾皮冬瓜，可以起到清热解毒、利尿的功效。

在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

作法：将新鲜的的冬瓜清洗去瓤，去皮切成片，虾皮清洗，生姜切片，小香葱剁碎备用。

首先，在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。其次，冬瓜要带皮一起煮，因为冬瓜皮的保健功效极好。

虾皮冬瓜怎样做才好吃?

1、所需材料：肉沫、冬瓜、虾皮。 肉沫加葱姜水、淀粉、一点油、虾皮搅拌均匀，冬瓜放在盘子底下码好，然后上面放上肉沫，上锅蒸15分钟就可以，出锅前撒点小葱就可以，这口汤真的绝了，冬瓜软软哒，超好吃。

2、步骤：冬瓜清洗干净去皮切成薄片。虾皮淘洗干净。葱姜和辣椒切好。锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香。倒入冬瓜片翻炒均匀。倒入酱油拌匀。翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水。

3、虾皮烩冬瓜 食材：冬瓜、虾皮、葱姜蒜、盐、水淀粉 做法： 冬瓜削掉外皮，再把瓜瓤刮除干净，切成薄片备用。 热锅热油，放入葱花，姜丝，蒜末进锅爆出香味，放入冬瓜块，中火翻炒至冬瓜质地变软，并溢出瓜水。

4、做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。

虾皮冬瓜怎么做,虾皮冬瓜的家常做法

1、首先，在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。其次，冬瓜要带皮一起煮，因为冬瓜皮的保健功效极好。

2、做法： 将冬瓜去皮去籽，切成块状。 姜、蒜切成末备用。 将虾皮放入碗中，加入适量开水浸泡10分钟。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，加入浸泡后滤干的虾皮翻炒几下。

3、冬瓜虾皮的做法： 所需食材：冬瓜、虾皮、蒜片。 制作方法： 冬瓜去皮切片。 蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。 加入冬瓜炒一炒。 加一小碗清水，煮至半透明。 加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

冬瓜虾皮汤怎么做

1、冬瓜去皮去瓤洗净，切成薄片。葱姜末备用。热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。放入冬瓜翻炒至软，放入适量清水烧开后转中火烧一会儿。待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味，待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味。

2、※ 虾皮冬瓜汤 原料：虾皮一两 冬瓜一斤 制作：冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微***。立刻倒入凉水并略多于实际用量。

3、虾皮冬瓜汤的做法：主料准备好；冬瓜洗净，切片备用。

4、步骤 准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。加水，放入冬瓜球。煮至冬瓜透明。放入虾。撇去浮末。

5、冬瓜虾皮汤的做法 冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

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