大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼馍卷菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饼馍卷菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:
虾仁100g、火腿丁100g、玉米粒100g、***叶6片、小葱6根
做法:
1. 准备上述材料
2. 虾仁、火腿丁、玉米小炒调味,***叶焯水
3. 将馅料包入***叶内
先准备一个***,在准备面粉。还要准备一个低筋面粉,然后呢就先把低筋面粉煮熟,煮熟之后呢再把它打成粉,这样再撒站。
木板上,然后呢再把***清洗干净,手撕***,撕完之后就在木板上和低筋面粉一起。
然后呢,把***用菜刀砍碎 看谁之后呢?就和低筋面粉合在一起了,再用面粉 沾水,然后呢一直揉柔道部两手了。
就可以了,再把它放在木板上,然后呢用嗯面岗子把它给铺平铺平之后呢再把***放在上面,再卷起来,这样就做好了
用料
*** 适量,白萝卜 半根,细粉 适量,葱 半根根,面粉 300克 ,温水 100克,生抽 一勺,老抽 半勺,胡椒粉 适量,盐 适量,五香粉 一勺
做法步骤
1、倒入面粉、缓缓加入温水,活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时
2、醒面的时候可以准备菜了,细粉提前泡软、萝卜搓丝,***切细条(然后再切半,萝卜也是,细粉切两厘米左右长)
3、洗净后控干水分,先把***和萝卜里面放盐,可以出水,十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐一勺生抽小半勺老抽适量味精胡椒粉(黑白都行)辣椒面(我也放了点孜然粉)五香粉。调均匀。
主料
马蜂菜300克
辅料
面粉5勺,盐适量
蒜汁儿适量
1. 新鲜马蜂菜,淘洗干净。切成0.5厘米长的小段,切好的马蜂菜放容器内,适量盐拌匀。
2.5勺面粉。
3. 加入一点清水,搅拌成团。
4. 两只手团成团,如果嫌菜团粘手,团时手上使点清水。
4.冷水上屉,中火蒸二十五分钟即可。
1、菜地里刚挖的马蜂菜,把根和老梗去掉,洗净晾干,晾菜的时候可以去和面了。切碎。
2、葱花切碎,放葱花,十三香,放花生油、香油用手拌的比较匀,最后放盐,拌匀尝尝味道,此时需要蒸锅烧水了。
3、把之前和好的面拿出来分成小份团成团,擀成饼皮放菜,喜欢吃有鸡蛋的,需要先在盆子角落里放一个鸡蛋,和一个饼菜量的菜拌匀,鸡蛋需要现用现放,提前放会出水。
4、铺匀卷上,包好放入笼屉,热水下锅水开后蒸15分钟,完成。
1,我们准备面粉,小青菜,盐,鸡精,味精,麻辣鲜,这些东西都准备好了以后下面就是做法了下面我把做法交给大家。2,首先我们先准备个盆,把面倒入盆中,一点一点的加水,水是一边加,一边搅拌的直到搅拌成片状就不要加水了.
这个时候我们用双手把它搓成团,搓好以后放在盆中醒上三十分钟。3,这个时候我们可以把菜洗干净切成碎末,然后放入我们的盐,鸡精,味精,麻辣鲜,十三香,搅拌均匀放入香油即可。4,然后就是把我们醒好的面团放在面板上,用手揉搓,搓光滑的时候我们把它放在面板上压平,用擀面杖一点一点的慢慢擀成薄皮,擀的差不多的时候.
我们的青菜放在上面,一点一点的摊平,摊平以后我们先把两头的对折一下,然后从一边往另一边折,折成手掌这么大的形状就可以了折好以后切两半,4,下面就是下锅蒸了,首先锅中要放入足量的水,避免烧干锅了,然后把锅烧热,放入蒸笼,然后放入我们的菜馍,蒸三十分钟,转小火蒸十分钟就可以关火了,关火以后先不要掀开祸盖,要闷上一会掀开锅盖才好吃呢.
烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等。
烙馍卷菜做法如下
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。
做法
1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。
2、配料切成丝或碎。
3、香菇和肉片炒熟,包菜和红萝卜炒熟,韭菜和豆芽、香菇、笋丝,木耳和马蹄炒熟,蛋摊成蛋皮。
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
胡萝卜,它充满甜味,色彩艳丽,营养丰富。胡萝卜可以为烙馍卷菜提供更多的层次感,同时可口又健康。
番茄。这种酸甜爽口的食材,能够让烙馍卷菜更加美味。番茄所含的维生素C和番茄红素,对身体健康也有很好的促进作用。
到此,以上就是小编对于饼馍卷菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼馍卷菜的做法的3点解答对大家有用。
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